مواد لازم:
گوشت چرخ كرده 100 گرم
پياز متوسط 1 عدد
نمك و فلفل به ميزان لازم
زرشك 100 گرم
شكر 2 قاشق غذا خوري
خلال بادام و پسته كمي
زعفراندم كرده كمي
برنج 4 پيمانه
طرز تهيه:
1-برنج را ابكش كرده و آماده ميكنيم
2-زرشك را در روغن تفت داده و بهد كمي شكر و زعفران مخلوط كرده وبعد خلال بادام وپسته را اضافه كرده
3-گوشت را با نمك و فلفل و پياز رنده شده مخلوط كرده و چنگ ميزنيمو به صورت قلقلي د رميآوريم و داخل روغن تقت ميدهيم
بعد از اينكه برنج اماده شد داخل ديس كشيده و بعد زرشك اماده شده را رويش ريخته و بعد گوشت را ريخته و بعد سرو كنيد
گوشت چرخ كرده 100 گرم
پياز متوسط 1 عدد
نمك و فلفل به ميزان لازم
زرشك 100 گرم
شكر 2 قاشق غذا خوري
خلال بادام و پسته كمي
زعفراندم كرده كمي
برنج 4 پيمانه
طرز تهيه:
1-برنج را ابكش كرده و آماده ميكنيم
2-زرشك را در روغن تفت داده و بهد كمي شكر و زعفران مخلوط كرده وبعد خلال بادام وپسته را اضافه كرده
3-گوشت را با نمك و فلفل و پياز رنده شده مخلوط كرده و چنگ ميزنيمو به صورت قلقلي د رميآوريم و داخل روغن تقت ميدهيم
بعد از اينكه برنج اماده شد داخل ديس كشيده و بعد زرشك اماده شده را رويش ريخته و بعد گوشت را ريخته و بعد سرو كنيد