كيك شكلاتي
مواد لازم
1) آرد سفيد ........................300 گرم
2) شكر.............................300گرم
3) كره..............................300 گرم
4) نمك .............................1ق موربا خوري
5) كاكائو ...........................5ق غذا خوري
6) وانيل.............................1ق مورباخوري
7) تخم مرغ.........................4عدد
8) پيكنيگ پودر....................2ق مورباخوري
طرز تهيه
نصف شكروكره را بهم زده تا به شكل يك كرم در بيايد وانيل و زردها تخم مرغ با باقي مواد شكر و كره به هم زده دوباره بهم زده دوباره(پيكنيگ پودر و كاكائو با هم مخلوط كرده و آهسته به آر اضافه ميكنيم) آرد به باقي مواد قبل اضافه كرده حالا فر با درجه حرارت 180 درجه سانتي گراد گرم كرده و حالا دوباره سراغ مواد ميرويم آرد را كم كم ه مواد اضافه كرده و بعد شير را كم كم اضافه كرده و در جهت خلاف عقرب ساعت هم زده خوب قالب فر را چرب كرده و مواد را دخل قالب ريخته و كاملا" تو قالب پهن كرده همه قسمت قالب را پر كرده و به مدت 30 دقيقه داخل فر كه گرم كرديم در طبقه وسط گذاشته تا پخته شود بعد از 30 دقيقه در ميآوريم كنار ميگذاريم تا سرد شود حالا كيك از پهنا به 2 قسمت مي كنيم سفيده تخم مرغ را بهم زده تا شكل كرم در آيد به روي دو قسمت كيك ازسفيده زده و روي كل كيك با سفيده پوشانده وروي سفيده ها را با پودر كاكائو پوشانده و با يك گل رز تزئين كرده.
مواد لازم
1) آرد سفيد ........................300 گرم
2) شكر.............................300گرم
3) كره..............................300 گرم
4) نمك .............................1ق موربا خوري
5) كاكائو ...........................5ق غذا خوري
6) وانيل.............................1ق مورباخوري
7) تخم مرغ.........................4عدد
8) پيكنيگ پودر....................2ق مورباخوري
طرز تهيه
نصف شكروكره را بهم زده تا به شكل يك كرم در بيايد وانيل و زردها تخم مرغ با باقي مواد شكر و كره به هم زده دوباره بهم زده دوباره(پيكنيگ پودر و كاكائو با هم مخلوط كرده و آهسته به آر اضافه ميكنيم) آرد به باقي مواد قبل اضافه كرده حالا فر با درجه حرارت 180 درجه سانتي گراد گرم كرده و حالا دوباره سراغ مواد ميرويم آرد را كم كم ه مواد اضافه كرده و بعد شير را كم كم اضافه كرده و در جهت خلاف عقرب ساعت هم زده خوب قالب فر را چرب كرده و مواد را دخل قالب ريخته و كاملا" تو قالب پهن كرده همه قسمت قالب را پر كرده و به مدت 30 دقيقه داخل فر كه گرم كرديم در طبقه وسط گذاشته تا پخته شود بعد از 30 دقيقه در ميآوريم كنار ميگذاريم تا سرد شود حالا كيك از پهنا به 2 قسمت مي كنيم سفيده تخم مرغ را بهم زده تا شكل كرم در آيد به روي دو قسمت كيك ازسفيده زده و روي كل كيك با سفيده پوشانده وروي سفيده ها را با پودر كاكائو پوشانده و با يك گل رز تزئين كرده.