نان با گت معمولي يا همبر گر
مواد لازم
1) آرد .............................350 گرم
2) پودر خمير.....................10 گرم
3) شكر............................1 ق سوپ خوري
4) بهبود دهنده اينپرول..........2/1 ق چايخوري(اسم بهبود دهند برد اينپرول)
5) آب ولرم.......................200 ميلي ليتر
6) روغن مايع....................2 ق سوپ خوري
7) نمك............................2/1 ق چايخوري
طرز تهيه
آرد و مايه خمير و شكر و بهبود دهنده را و آب به هم زده يعني اضافه ميكنيم و حالا نصف روغن ريخته و مخلوط ميكنيم بعد نمك كه با آب حل شده به مواد مخلوط ميكنيم و 10 دقيقه ورز ميدهيم و بعد اين مدت ورز 40 دقيقه گذاشته تا استراحت كنيد حالا كه استراحت كرد هوا خمير را بگيريد روي يك سطح صاف آرد پاشيده بعد كمي دست خود را روغن زده و روي سطح صاف نان را به هر شكل كه دوست داريم درست ميكنيم حالا داخل سيني فر گذاشته دوباره 20 دقيقه استراحت ميدهيم و حالا داخل فر با درجه حرارت 450 سانتي گراد كه گرم كرديم قرار داده به مت نيم ساعت وبعد از اين مدت در آورده و گذاشته تا خنك شود.
مواد لازم
1) آرد .............................350 گرم
2) پودر خمير.....................10 گرم
3) شكر............................1 ق سوپ خوري
4) بهبود دهنده اينپرول..........2/1 ق چايخوري(اسم بهبود دهند برد اينپرول)
5) آب ولرم.......................200 ميلي ليتر
6) روغن مايع....................2 ق سوپ خوري
7) نمك............................2/1 ق چايخوري
طرز تهيه
آرد و مايه خمير و شكر و بهبود دهنده را و آب به هم زده يعني اضافه ميكنيم و حالا نصف روغن ريخته و مخلوط ميكنيم بعد نمك كه با آب حل شده به مواد مخلوط ميكنيم و 10 دقيقه ورز ميدهيم و بعد اين مدت ورز 40 دقيقه گذاشته تا استراحت كنيد حالا كه استراحت كرد هوا خمير را بگيريد روي يك سطح صاف آرد پاشيده بعد كمي دست خود را روغن زده و روي سطح صاف نان را به هر شكل كه دوست داريم درست ميكنيم حالا داخل سيني فر گذاشته دوباره 20 دقيقه استراحت ميدهيم و حالا داخل فر با درجه حرارت 450 سانتي گراد كه گرم كرديم قرار داده به مت نيم ساعت وبعد از اين مدت در آورده و گذاشته تا خنك شود.