چرا فشار باعث کاهش دمای انجماد آب می شود؟
آیا تا به حال شنیده اید سنگها و صخره ها در اثر یخ بستن آب ترک خورده اند؟ و یا در زمستان لوله های آب در اثر یخ زدگی ترکیده اند؟ علت این پدیده ها رفتار غیر عادی آب است. آب بر خلاف بیشتر مواد از صفر تا ۴ درجه سانتیگراد به جای انبساط منقبض می شود. بنابراین آب ۴ درجه حجم کمتری از یخ دارد. یخ دارای ساختار بلوری مانند شکل سمت چپ است. هنگام فشار برخی از پیوندهای بین مولکولی شکسته شده و این مولکولهای سرگردان در فواصل بین مولکولی در بلور قرار می گیرند که در شکل سمت راست نشان داده شده است.
بنابراین هنگامی که دمای آب پایین می آید، تا ۴ درجه رفتار آب عادی است وکاهش حجم رخ م یدهد. از ۴ درجه به پایین بلورهای ۶ وجهی پیوند هیدروژنی شروع به تشکیل شدن می کنند. درنتیجه حجم آب به جای کاهش افزایش می یابد. برای همین سنگها و صخره ها و یا لوله ها و ظر ف های حاوی آب در اثر یخ زن آب می ترکند. هنگامی که به سطح آب فشار وارد شوود، در این حالت سطح دیگر نظم بلوری خود را در اثر فشار از دست داده و به مایع تبدیل می شوود. بنابراین در دمای زیر نقطه انجماد در اثر فشار بصورت مایع در می آید. پس در این حالت نقطه انجماد یخ کاهش می یابد. در شکل سمت راست سعی شوده این موضوع نشان داده شود.
آیا تا به حال شنیده اید سنگها و صخره ها در اثر یخ بستن آب ترک خورده اند؟ و یا در زمستان لوله های آب در اثر یخ زدگی ترکیده اند؟ علت این پدیده ها رفتار غیر عادی آب است. آب بر خلاف بیشتر مواد از صفر تا ۴ درجه سانتیگراد به جای انبساط منقبض می شود. بنابراین آب ۴ درجه حجم کمتری از یخ دارد. یخ دارای ساختار بلوری مانند شکل سمت چپ است. هنگام فشار برخی از پیوندهای بین مولکولی شکسته شده و این مولکولهای سرگردان در فواصل بین مولکولی در بلور قرار می گیرند که در شکل سمت راست نشان داده شده است.
بنابراین هنگامی که دمای آب پایین می آید، تا ۴ درجه رفتار آب عادی است وکاهش حجم رخ م یدهد. از ۴ درجه به پایین بلورهای ۶ وجهی پیوند هیدروژنی شروع به تشکیل شدن می کنند. درنتیجه حجم آب به جای کاهش افزایش می یابد. برای همین سنگها و صخره ها و یا لوله ها و ظر ف های حاوی آب در اثر یخ زن آب می ترکند. هنگامی که به سطح آب فشار وارد شوود، در این حالت سطح دیگر نظم بلوری خود را در اثر فشار از دست داده و به مایع تبدیل می شوود. بنابراین در دمای زیر نقطه انجماد در اثر فشار بصورت مایع در می آید. پس در این حالت نقطه انجماد یخ کاهش می یابد. در شکل سمت راست سعی شوده این موضوع نشان داده شود.