آیا مزه چایی كه در ارتفاعات دم می كنید با مزه چایی كه در خانه دم می‏ كنید یكی است؟

[parisa]

خیر، چون چایی در خانه تقریباً با آب جوشی که دمای آن 100[SUB]C[/SUB] است دم می‏شود در حالی كه در ارتفاعات با آب جوشی كه دمای آن خیلی كمتر از 100[SUB]C[/SUB]رسیده باشد هم می شود چایی دم کرد. شما می‏دانید كه ما در منزل منتظر می‏مانیم تا بعد از به جوش آمدن آب، چایی را دم كنیم اگر به طور مثال با آب 60[SUB]C[/SUB] هم می‏شد چایی دم كرد دیگر وقت خود را صرف انتظار برای جوشیدن آب نمی‏كردیم.