مواد لازم:
شير هموژنيزه 0.5 ليتر-شكر 1 فنجان-آب 2 فنجان-بستني 3 فنجان-سيب 6 فنجان
طرز تهیه:
سر سيبها را به اندازه يك پنج ريالي بر مي داريم و آن را بادقت به طوري كه سيب ها سوراخ نشوند , خالي مي كنيم . به حدي كه ديواره سيب به قطر يك سانتي متر باقي بماند .بعد سيب ها را پوست مي كنيم و در ظرف مناسبي مي گذاريم . يك پيمانه شكر و 2 پيمانه آب روي سيبها مي ريزيم و ظرف سيب را روي اتش مي گذاريم تا جوش بيايد . گاهي كف روي آن مي گيريم و سيب ها را پشت و رو مي كنيم تا سيب ها پخته شوند ولي له نشوند . بعد سيب ها را در صافي مي ريزيم تا آب آنها كاملا گرفته شود . صبر مي كنيم تا سيب ها سرد شوند . سيب ها را در ظرف مي چينيم . داخل سيب ها را با هر بستني كه ميل داريد پر كنيد . مي توانيد روي سيب هاي پر شده با بستني را با خامه تزيين كنيد.
شير هموژنيزه 0.5 ليتر-شكر 1 فنجان-آب 2 فنجان-بستني 3 فنجان-سيب 6 فنجان
طرز تهیه:
سر سيبها را به اندازه يك پنج ريالي بر مي داريم و آن را بادقت به طوري كه سيب ها سوراخ نشوند , خالي مي كنيم . به حدي كه ديواره سيب به قطر يك سانتي متر باقي بماند .بعد سيب ها را پوست مي كنيم و در ظرف مناسبي مي گذاريم . يك پيمانه شكر و 2 پيمانه آب روي سيبها مي ريزيم و ظرف سيب را روي اتش مي گذاريم تا جوش بيايد . گاهي كف روي آن مي گيريم و سيب ها را پشت و رو مي كنيم تا سيب ها پخته شوند ولي له نشوند . بعد سيب ها را در صافي مي ريزيم تا آب آنها كاملا گرفته شود . صبر مي كنيم تا سيب ها سرد شوند . سيب ها را در ظرف مي چينيم . داخل سيب ها را با هر بستني كه ميل داريد پر كنيد . مي توانيد روي سيب هاي پر شده با بستني را با خامه تزيين كنيد.