مواد لازم:گردوی خرد شده یک دوم پآرد یک دوم پتخم مرغ ۲ عددشکر یک پشیر یک لیترنشاسته ۲ ق غوانیل یک دوم ق چکره ۵۰ گموز به تعداد لازمکاکائو ۳ ق غخامه ۱۵۰ گ طرز تهیه:تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید. شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید.مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید. این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید. خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید.این دسر را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می زنیم و اون یکی سفید می مونه .ته ظرف مورد نظر یک ردیف موز خرد شده یا حلقه شده می چینیم مایه قهوه ای یا سفید رو می ریزیم بعد دوباره موزمی چینیم روی موز کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و روش رو تزئین می کنیم.برای تزئین هم میتوانید از انواع میوه ها و خامه و بیسکوئیت و… استفاده کنید.
