رول خیار و فتا؛ پیش غذای اشتها آور

[معصومه بانو]

رول خیار و فتا؛ پیش غذای اشتها آور

درست کردن رول های خیار و فتا سخت نیست و خیلی سریع و آسان آماده می شود. می توانید آنها را به عنوان اشتهاآور، پیش غذا و ... سرو کنید.

​

مواد لازم:

· 1 عدد خیار بزرگ

· 2 شاخه شوید

· 2 قاشق گوجه فرنگی خشک شده

· 8 عدد زیتون

· 4 قاشق ماست

· 30 گرم پنیر فتا

· 1 قاشق چایخوری آب لیموی تازه

· کمی فلفل سیاه

​

دستور تهیه:

با رنده مخصوص یا چاقو، خیار را از طول به برش های بلند و نازک ببرید.

​

---

برش ها را روی حوله یا دستمالی بگذارید تا آب آنها گرفته شود.

​

---

شوید را ریز ریز کنید و گوجه فرنگی خشک شده و زیتون ها را نیز به همین ترتیب خرد کنید.

​

---

ماست، پنیر فتا و آب لیمو را در کاسه ای مخلوط کنید.

​

---

بعد گوجه فرنگی خشک، زیتون و شوید خرد شده را به مخلوط فوق اضافه کنید و به آن فلفل سیاه بزنید.

​

---

برش های خیار را روی تخته برش آشپزخانه بگذارید.

​

---

یک قاشق چایخوری از مخلوط فتا را در انتهای یک برش بگذارید.

​

---

برش خیار را رول کنید و با خلال دندان محکم کنید.

​

---

بگذارید سرد شود تا آماده سرو کردن شود.

​

---

این رول ها اشتهاآورهای جالبی برای سفره های مهمانی هستند. حتماً آنها را امتحان کنید.

​