Ever Green
متخصص بخش پزشکی
مواد لازم:
کلم سفید 1عدد کوچک
نمک ،فلفل و آب لیمو به دلخواه
کرفس 2تا3 ساقه
فلفل دلمه ای رنگی نصف عدد از هر رنگ
سبزیجات معطر 500گرم
سس مایونز 3تا4 قاشق غذاخوری
خامه 3تا4 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
تمام سبزیجات را با آب و مواد ضد عفونی کننده با دقت بشویید و بگذارید تا کاملا آب آنها برود.کلم ها را خلال نازک کنید.کلم های خرد شده را درون یک کاسه ی بزرگ بریزید و با کمی نمک و آب لیمو مزه دار کنید.کرفس ها را نیز خلال نازک کنید و فلفل دامه ای را هم نگینی خرد کنید و به کلم بیفزایید.سبزیجات معطر را با چاقو یا دستگاه سبزی خرد کن ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
سس مایونز،خامه،نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و به سبزیجات بیفزایید و در یخچال نگهدارید.
این سالاد را حتما سرد سرو کنید.
نکته:
1-سبزیجات معطر شامل:پیازچه،نعنا،ترخون و گشنیز به نسبت مساوی و نیز کمی جعفری است.
2-این سالاد همراه با روغن زیتون نیز بسیار لذیذ میشود.
کلم سفید 1عدد کوچک
نمک ،فلفل و آب لیمو به دلخواه
کرفس 2تا3 ساقه
فلفل دلمه ای رنگی نصف عدد از هر رنگ
سبزیجات معطر 500گرم
سس مایونز 3تا4 قاشق غذاخوری
خامه 3تا4 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
تمام سبزیجات را با آب و مواد ضد عفونی کننده با دقت بشویید و بگذارید تا کاملا آب آنها برود.کلم ها را خلال نازک کنید.کلم های خرد شده را درون یک کاسه ی بزرگ بریزید و با کمی نمک و آب لیمو مزه دار کنید.کرفس ها را نیز خلال نازک کنید و فلفل دامه ای را هم نگینی خرد کنید و به کلم بیفزایید.سبزیجات معطر را با چاقو یا دستگاه سبزی خرد کن ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
سس مایونز،خامه،نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و به سبزیجات بیفزایید و در یخچال نگهدارید.
این سالاد را حتما سرد سرو کنید.
نکته:
1-سبزیجات معطر شامل:پیازچه،نعنا،ترخون و گشنیز به نسبت مساوی و نیز کمی جعفری است.
2-این سالاد همراه با روغن زیتون نیز بسیار لذیذ میشود.