Ever Green
متخصص بخش پزشکی
مواد لازم برای تهیه ی یک پرس سالاد:
گل کلم 100 گرم
نمک ،سرکه و زیره به میزان دلخواه
مواد لازم برای تهیه سس(درسینگ):
ماست آب چکیده 1قاشق غذاخوری
ماست کم چرب 1قاشق غذاخوری
آب ،خردل،نمک ،فلفل ،
سیر خرد شده و
پیاز بسیار ریز خرد شده به میزان لازم
طرز تهیه:
گل کلم را بشویید و به اندازه های دلخواه خرد کنید و آن را با بخار حدود 10 دقیقه بپزید.پس از اینکه کمی خنک شد ،مخلوطی از نمک ،سرکه و زیره درست کنید و روی گل کلم ها بریزید و بگذارید تا کلم ها طعم بگیرند(حدود 20 دقیقه).
برای تهیه ی درسینگ ،همه ی مواد مورد نظر رابا هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.گل کلم ها را در ظرفی بچینید و درسینگ را روی آن بریزید.
Dressing به معنی پوشش است و به مایعات یا موادی گفته می شود که با آن می توان سالادها ،سبزیجات و گیاهان را با قشری از مواد معطر ،طعم دار و ترکیبی از چربی و ترشی مزه ی متفاوتی بخشید.
گل کلم 100 گرم
نمک ،سرکه و زیره به میزان دلخواه
مواد لازم برای تهیه سس(درسینگ):
ماست آب چکیده 1قاشق غذاخوری
ماست کم چرب 1قاشق غذاخوری
آب ،خردل،نمک ،فلفل ،
سیر خرد شده و
پیاز بسیار ریز خرد شده به میزان لازم
طرز تهیه:
گل کلم را بشویید و به اندازه های دلخواه خرد کنید و آن را با بخار حدود 10 دقیقه بپزید.پس از اینکه کمی خنک شد ،مخلوطی از نمک ،سرکه و زیره درست کنید و روی گل کلم ها بریزید و بگذارید تا کلم ها طعم بگیرند(حدود 20 دقیقه).
برای تهیه ی درسینگ ،همه ی مواد مورد نظر رابا هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.گل کلم ها را در ظرفی بچینید و درسینگ را روی آن بریزید.
Dressing به معنی پوشش است و به مایعات یا موادی گفته می شود که با آن می توان سالادها ،سبزیجات و گیاهان را با قشری از مواد معطر ،طعم دار و ترکیبی از چربی و ترشی مزه ی متفاوتی بخشید.