با استفاده از مطالبی که درباره انتقال گرما آموخته اید ، می توانید یک«جادوگری» علمی نمایش دهید .
نخی را داخل آب فرو ببرید تا کاملاً خیس شود . سپس آن را روی یک غالب یخ درست در وسط آن قراردهید . کمی نمک روی نخ بپاشید .
مشاهده خواهید کرد : بعد از چند دقیقه می توانید یخ را بوسیله نخ بلندکنید.
توضیح : هر جا که نمک با یخ تماس دارد ، نقطه انجماد یخ ( صفر درجه سانتی گراد) را به کمی زیر صفر پایین می آورد و باعث می شود مقداری از آن ذوب شود و بعد که مجدداً یخ می بندد ، نخ را احاطه می کند .
نخی را داخل آب فرو ببرید تا کاملاً خیس شود . سپس آن را روی یک غالب یخ درست در وسط آن قراردهید . کمی نمک روی نخ بپاشید .
مشاهده خواهید کرد : بعد از چند دقیقه می توانید یخ را بوسیله نخ بلندکنید.
توضیح : هر جا که نمک با یخ تماس دارد ، نقطه انجماد یخ ( صفر درجه سانتی گراد) را به کمی زیر صفر پایین می آورد و باعث می شود مقداری از آن ذوب شود و بعد که مجدداً یخ می بندد ، نخ را احاطه می کند .