مواد لازم
1) گوجه فرنگي خوردشده ..........................5عدد
2) سبزي معطر (ريحان و نعنا)......................به سليقه
3) سير ................................................1 حبه
4) نمك و فلفل.........................................به ميزان لازم
5) قارچ................................................200گرم
طرز تهيه
گوجه فرنگي را خرد كرده و همراه با سبزي هاي معطرويك حبه سير،نمك،فلفل روي حرارت15 دقيقه مي جوشانيم بعد قارچ ها را ريز ريز خورد كرده و تفت ميدهيمدر اين فاصله مواد پخته شده و در صافي مي ريزيم وبا پشت قاشق فشار ميدهيم و سس را روي قارچ ها ريخته و 5دقيقه ميجوشانيم سس آماده براي صرف است
1) گوجه فرنگي خوردشده ..........................5عدد
2) سبزي معطر (ريحان و نعنا)......................به سليقه
3) سير ................................................1 حبه
4) نمك و فلفل.........................................به ميزان لازم
5) قارچ................................................200گرم
طرز تهيه
گوجه فرنگي را خرد كرده و همراه با سبزي هاي معطرويك حبه سير،نمك،فلفل روي حرارت15 دقيقه مي جوشانيم بعد قارچ ها را ريز ريز خورد كرده و تفت ميدهيمدر اين فاصله مواد پخته شده و در صافي مي ريزيم وبا پشت قاشق فشار ميدهيم و سس را روي قارچ ها ريخته و 5دقيقه ميجوشانيم سس آماده براي صرف است