نتایج بررسی مطالعات مختلف نشان دهنده افزایش تمایل به استفاده از انواع ادویه ها در رژیم غذایی روزانه افراد است.
در این گزارش به نقل از هفته نامه «تایم» به سه دلیل مهم برای خوردن ادویه اشاره می شود.
کمک به کاهش وزن
نتایج بسیاری از مطالعات جدید تایید می کند که افزودن اندکی ادویه به رژیم غذایی روزانه تا چند سانتیمتر از سایز دور کمر می کاهد.
همچنین مطالعه ای که از سوی متخصصان سلامت در دانشگاه کالیفرنیا در لس آنجلس انجام شده نشان می دهد که فلفل، بدن را وادار می کند تا کالری بیشتری بسوزاند.
در مطالعه مشابهی نیز مشخص شد قرصی که از ترکیبات فلفلی تهیه شده به زنان و مردان کمک می کند تا چربی بیشتری بسوزانند.
کاهش خطر ابتلا به سرطان
وجود یک ترکیب شیمیایی با نام «کاپساسین» در فلفل تاثیر مثبتی در افزایش فعالیت گیرنده های سلولی در سطح روده می شود.
این گیرنده های سلولی با فعالیت همیشگی خود می توانند رشد تومورهای سرطانی را به حداقل می رسانند.
یافته های این مطالعه همچنین نشان می دهد که کاپساسین نه تنها خطر تشکیل تومورهای سرطانی را کاهش می دهد بلکه سبب طول عمر نیز می شود. جزئیات بیشتر دراین باره در مجله مطالعات بالینی منتشر شده است.
افزایش توان جنسی
مطالعات پیشین نقش برخی ادویه ها را در افزایش توان جنسی به اثبات رسانده اند. علاوه بر این در بررسی یک مطالعه که در مجله بین المللی تحقیقات غذا در سال 2011 میلادی منتشر شده آمده است جینسینگ و زعفران توان جنسی را افزایش می دهند.
با این حال متخصصان همچنان مطمئن نیستند مصرف چه میزان از این ادویه ها می تواند بهترین تاثیر را داشته باشد.(ایسنا)