سوفله کدو و ماهی
مواد لازم
1) کدو .............................6عدد
2) کره .............................50 گرم
3) آرد .............................50گرم
4) پنير رنده شده..................100 گرم
5) سير ............................2حبه
6) نمك وفلفل......................به مقدار لازم
7) شير............................2/1 ليتر
8) ماهي قزل آلا.................2عدد
9) آرد سوخاري.................1فنجان
10) روغن.........................به اندازه سرخ كردن ماهي
طرز تهيه
سر وته كدو را بريده كدو را دو نصف كرده توي كدو خالي كرده آب را با كمي نمك و داغ كرده بعد كدو ها تو خالي كرده مياندازيم تو آب 5 دقيقه بجوشد بعد يك ظرف چرب كرده كدوها را داخلش گذاشته بعد يك ظرف جدا كره و آرد را تفت داده تا يكي شود بعد داخل كدو خالي را در ظرف چرب شده با سس سفيد پر كرده روي آنها را با پنير رنده شده پر كرده و داخل فر گذاشته بين 20 تا 30 دقيقه داخل فر گذاشته با درجه حرارت 180 درجه سانتي گراد گذاشته ماهي قزل آلا كه تميز شده برش ميدهيم استخوانهايش در آورده و نمك و فلفل زده بعدهم داخل ماهي آرد سوخاري زده حالا ماهي داخل ماهيتابه كه با روغن گرم شده سرخ ميكنيم بايد روغن روي ماهي باشه تا 2 طرف سرخ شود غذا آماده اس.
مواد لازم
1) کدو .............................6عدد
2) کره .............................50 گرم
3) آرد .............................50گرم
4) پنير رنده شده..................100 گرم
5) سير ............................2حبه
6) نمك وفلفل......................به مقدار لازم
7) شير............................2/1 ليتر
8) ماهي قزل آلا.................2عدد
9) آرد سوخاري.................1فنجان
10) روغن.........................به اندازه سرخ كردن ماهي
طرز تهيه
سر وته كدو را بريده كدو را دو نصف كرده توي كدو خالي كرده آب را با كمي نمك و داغ كرده بعد كدو ها تو خالي كرده مياندازيم تو آب 5 دقيقه بجوشد بعد يك ظرف چرب كرده كدوها را داخلش گذاشته بعد يك ظرف جدا كره و آرد را تفت داده تا يكي شود بعد داخل كدو خالي را در ظرف چرب شده با سس سفيد پر كرده روي آنها را با پنير رنده شده پر كرده و داخل فر گذاشته بين 20 تا 30 دقيقه داخل فر گذاشته با درجه حرارت 180 درجه سانتي گراد گذاشته ماهي قزل آلا كه تميز شده برش ميدهيم استخوانهايش در آورده و نمك و فلفل زده بعدهم داخل ماهي آرد سوخاري زده حالا ماهي داخل ماهيتابه كه با روغن گرم شده سرخ ميكنيم بايد روغن روي ماهي باشه تا 2 طرف سرخ شود غذا آماده اس.