پانته آ
متخصص بخش
عروسک‌های شكــلاتی مواد اولیه :
مواد لازم براي چهار عدد
نان تست سوخاري: چهار عدد
شكلات تخته‌اي 150 گرم
سيخ كباب چوبي: چهار عدد
خمير مارسيپان: 20 گرم
روبان: دو متر
طرز تهيه
شكلات تخته‌اي را روي حرارت به روش بن‌ماري ذوب مي‌كنيم، سپس در هر يك از نان‌هاي تست سوخاري، يك عدد سيخ كباب چوبي فرو برده و روي نان تست را با شكلات تخته‌اي ذوب شده كاملا مي‌پوشانيم. تا زماني كه شكلات نبسته، بلافاصله با رنگي كردن خمير مارسيپان براي عروسك‌ها چشم و دهان مي‌گذاريم. عروسك‌ها را در سيني چيده و به مدت 10 الي 15 دقيقه در يخچال قرار مي‌دهيم تا شكلات بسته شود. سپس عروسك‌ها را از يخچال خارج كرده و پایین هر يك از سیخ‌ها را، با روبان يك پاپيون آماده كرده و نصب مي‌كنيم.
آموزش از خانم مریم
مواد لازم براي چهار عددنان تست سوخاري: چهار عدد
شكلات تخته‌اي 150 گرم
سيخ كباب چوبي: چهار عدد
خمير مارسيپان: 20 گرم
روبان: دو متر
طرز تهيه
شكلات تخته‌اي را روي حرارت به روش بن‌ماري ذوب مي‌كنيم، سپس در هر يك از نان‌هاي تست سوخاري، يك عدد سيخ كباب چوبي فرو برده و روي نان تست را با شكلات تخته‌اي ذوب شده كاملا مي‌پوشانيم. تا زماني كه شكلات نبسته، بلافاصله با رنگي كردن خمير مارسيپان براي عروسك‌ها چشم و دهان مي‌گذاريم. عروسك‌ها را در سيني چيده و به مدت 10 الي 15 دقيقه در يخچال قرار مي‌دهيم تا شكلات بسته شود. سپس عروسك‌ها را از يخچال خارج كرده و پایین هر يك از سیخ‌ها را، با روبان يك پاپيون آماده كرده و نصب مي‌كنيم.
آموزش از خانم مریم