دختر مهتاب
متخصص بخش آموزش خیاطی
كوفته پلو شيرازي
مواد لازم:
برنج ۳ پیمانه
لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه
شوید نصف پیمانه
پیاز سرخ کرده ۲ قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین،زعفران
رب گوجه ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
اول گوشت چرخ کرده و پیاز و ادویه رو باهم مخلوط کنید و کاملا ورز بدید. بعد به صورت گلوله های کوچیک درست کنید و در روغن سرخ کنید. لوبیا رو سعی کنید از شب قبل خیس کنید تا کاملا خودش رو باز کنه. وقتی گوشت ها سرخ شدن لوبیا و پیاز سرخ کرده رو به اون اضافه کنید و تفت بدید. حالا رب رو با یکم آب و زعفران مخلوط کنید و به مواد گوشت و لوبیا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست رب به همه مواد بگیره. (اگه لوبیا شما دیرپزهست حتما کمی بپزید بعد اضافه کنید و اگه رب شما رنگش کمه زیادتر اضافه کنید.) برنج رو آبکش کنید و لابه لا برنج و شوید فراوان و آب زعفران و مواد گوشتی بریزید و بگذارید دم بکشه و نوش جان کنید!
مواد لازم:
برنج ۳ پیمانه
لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه
شوید نصف پیمانه
پیاز سرخ کرده ۲ قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین،زعفران
رب گوجه ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
اول گوشت چرخ کرده و پیاز و ادویه رو باهم مخلوط کنید و کاملا ورز بدید. بعد به صورت گلوله های کوچیک درست کنید و در روغن سرخ کنید. لوبیا رو سعی کنید از شب قبل خیس کنید تا کاملا خودش رو باز کنه. وقتی گوشت ها سرخ شدن لوبیا و پیاز سرخ کرده رو به اون اضافه کنید و تفت بدید. حالا رب رو با یکم آب و زعفران مخلوط کنید و به مواد گوشت و لوبیا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست رب به همه مواد بگیره. (اگه لوبیا شما دیرپزهست حتما کمی بپزید بعد اضافه کنید و اگه رب شما رنگش کمه زیادتر اضافه کنید.) برنج رو آبکش کنید و لابه لا برنج و شوید فراوان و آب زعفران و مواد گوشتی بریزید و بگذارید دم بکشه و نوش جان کنید!
مواد لازم:
برنج ۳ پیمانه
لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه
شوید نصف پیمانه
پیاز سرخ کرده ۲ قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین،زعفران
رب گوجه ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
اول گوشت چرخ کرده و پیاز و ادویه رو باهم مخلوط کنید و کاملا ورز بدید. بعد به صورت گلوله های کوچیک درست کنید و در روغن سرخ کنید. لوبیا رو سعی کنید از شب قبل خیس کنید تا کاملا خودش رو باز کنه. وقتی گوشت ها سرخ شدن لوبیا و پیاز سرخ کرده رو به اون اضافه کنید و تفت بدید. حالا رب رو با یکم آب و زعفران مخلوط کنید و به مواد گوشت و لوبیا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست رب به همه مواد بگیره. (اگه لوبیا شما دیرپزهست حتما کمی بپزید بعد اضافه کنید و اگه رب شما رنگش کمه زیادتر اضافه کنید.) برنج رو آبکش کنید و لابه لا برنج و شوید فراوان و آب زعفران و مواد گوشتی بریزید و بگذارید دم بکشه و نوش جان کنید!
مواد لازم:
برنج ۳ پیمانه
لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه
شوید نصف پیمانه
پیاز سرخ کرده ۲ قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین،زعفران
رب گوجه ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
اول گوشت چرخ کرده و پیاز و ادویه رو باهم مخلوط کنید و کاملا ورز بدید. بعد به صورت گلوله های کوچیک درست کنید و در روغن سرخ کنید. لوبیا رو سعی کنید از شب قبل خیس کنید تا کاملا خودش رو باز کنه. وقتی گوشت ها سرخ شدن لوبیا و پیاز سرخ کرده رو به اون اضافه کنید و تفت بدید. حالا رب رو با یکم آب و زعفران مخلوط کنید و به مواد گوشت و لوبیا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست رب به همه مواد بگیره. (اگه لوبیا شما دیرپزهست حتما کمی بپزید بعد اضافه کنید و اگه رب شما رنگش کمه زیادتر اضافه کنید.) برنج رو آبکش کنید و لابه لا برنج و شوید فراوان و آب زعفران و مواد گوشتی بریزید و بگذارید دم بکشه و نوش جان کنید!