ماكارني اسپاگيتي سويا
مواد لازم
1) گوجه فرنگي ..........................400 گرم
2) رب گوجه .............................2ق سوپ خوري
3) مغز كرفس ............................150 گرم
4) سويا....................................150 گرم
5) ماكارني................................500 گرم
6) عصاره طبيعي مرغ..................2عدد
7) فلفل دلمه اي..........................200 گرم
8) پياز ...................................400 گرم
9) كره يا روغن.........................100 گرم
10) زرد چوبه............................به مقدار لازم
طرز تهيه
سويا را با مقداري آب داخل ظرف ريخته بعد عصاره طبيعي مرغ را پودر كرده داخل سويا ريخته تا مزه دار شود مقداري روغن اضافه كرده و شروع به هم زدن كرده(نكته: سويا را بايد 10 دقيقه قبل خيس كنيم )حالا مقداري زرد چوبه اضافه كرده براي عطر دار كردن غذا وبعد فلفل قرمز اضافه مي كنيم خوب حالا فلفل دلمه اي و گوجه فرنگي اضافه كرده و شروع ميكنيم به هم زدن وقتي همه كاملا" مغز پخت شدن در اين قسمت ماكارني آبكش شده را يك لايه داخل قابلمه ريخته و يك لايه مواد تمام مواد و ما كارني را به همين روش ريخته و دم ميگذاريم . بعد در ظرف مورد نظر كشيده و با فلفل دلمه اي تزئين كرده.
مواد لازم
1) گوجه فرنگي ..........................400 گرم
2) رب گوجه .............................2ق سوپ خوري
3) مغز كرفس ............................150 گرم
4) سويا....................................150 گرم
5) ماكارني................................500 گرم
6) عصاره طبيعي مرغ..................2عدد
7) فلفل دلمه اي..........................200 گرم
8) پياز ...................................400 گرم
9) كره يا روغن.........................100 گرم
10) زرد چوبه............................به مقدار لازم
طرز تهيه
سويا را با مقداري آب داخل ظرف ريخته بعد عصاره طبيعي مرغ را پودر كرده داخل سويا ريخته تا مزه دار شود مقداري روغن اضافه كرده و شروع به هم زدن كرده(نكته: سويا را بايد 10 دقيقه قبل خيس كنيم )حالا مقداري زرد چوبه اضافه كرده براي عطر دار كردن غذا وبعد فلفل قرمز اضافه مي كنيم خوب حالا فلفل دلمه اي و گوجه فرنگي اضافه كرده و شروع ميكنيم به هم زدن وقتي همه كاملا" مغز پخت شدن در اين قسمت ماكارني آبكش شده را يك لايه داخل قابلمه ريخته و يك لايه مواد تمام مواد و ما كارني را به همين روش ريخته و دم ميگذاريم . بعد در ظرف مورد نظر كشيده و با فلفل دلمه اي تزئين كرده.