ميگو پفكي
مواد لازم
1) ميگو پوست كنه بدون سر ...............750 گرم
2) ماءالشعير..................................2 پيمانه
3) آرد ........................................5/1 پيمانه
4) پيكنيگ پودر ............................1 ق چايخوري
5) پودر سير ................................1ق چايخوري
6) روغن ....................................به ميزان لازم
طرز تهيه
روغن گذاشته تا گرم شود ولي حرارت بايد متوسط رو به كم باشه تا روغن نسوزد حالا مي رسيم به مواد ابتدا ماء الشعير را دخل كاسه ريخته سپس آرد بهش اضافه ميكنيم بايد آرد كم كم اضافه ميكنيم و مخلو ط ميكنيم حالا نوبت به پيكنيگ پودر كه به مواد اضافه كنيم يك خمير لطيف به دست آمده واينك نوبت به ميگو تميز شده ميرسه كه با پودر سير و نمك با هم مخلوط كرده و فلفل بهش اضافه ميكنيم حلا ميگو از دمش گرفته به مواد زده (خمير)بعد داخل ماهيتابه سرخ كرده وقتي همه ميگو سرخ شد داخل ظرف مورد نظر گذاشته و تزيئن كرده با كلم بروكلي و........همه مواد تزيئني سليقه اي است (نكته:اگه از مواد خمير چيزي اضافه آمد شما ميتوانيد موادي چون گل كلم كه ورق ورق شده و داخلش در آمده و پياز ورق ورق شده را دخل خمير زده و سر خ كرده بعد دور تا دور ميگو پفكي تزيئين كرده ) ميگو ما آمادهاس لخوريد لذتش ببريد.
مواد لازم
1) ميگو پوست كنه بدون سر ...............750 گرم
2) ماءالشعير..................................2 پيمانه
3) آرد ........................................5/1 پيمانه
4) پيكنيگ پودر ............................1 ق چايخوري
5) پودر سير ................................1ق چايخوري
6) روغن ....................................به ميزان لازم
طرز تهيه
روغن گذاشته تا گرم شود ولي حرارت بايد متوسط رو به كم باشه تا روغن نسوزد حالا مي رسيم به مواد ابتدا ماء الشعير را دخل كاسه ريخته سپس آرد بهش اضافه ميكنيم بايد آرد كم كم اضافه ميكنيم و مخلو ط ميكنيم حالا نوبت به پيكنيگ پودر كه به مواد اضافه كنيم يك خمير لطيف به دست آمده واينك نوبت به ميگو تميز شده ميرسه كه با پودر سير و نمك با هم مخلوط كرده و فلفل بهش اضافه ميكنيم حلا ميگو از دمش گرفته به مواد زده (خمير)بعد داخل ماهيتابه سرخ كرده وقتي همه ميگو سرخ شد داخل ظرف مورد نظر گذاشته و تزيئن كرده با كلم بروكلي و........همه مواد تزيئني سليقه اي است (نكته:اگه از مواد خمير چيزي اضافه آمد شما ميتوانيد موادي چون گل كلم كه ورق ورق شده و داخلش در آمده و پياز ورق ورق شده را دخل خمير زده و سر خ كرده بعد دور تا دور ميگو پفكي تزيئين كرده ) ميگو ما آمادهاس لخوريد لذتش ببريد.