نوشیدنی برنج دارچینی

[معصومه بانو]

نوشیدنی برنج دارچینی
یک لیوان نوشیدنی برنج، مطمئناً برای مهمانانی که فقط برنج را با خورشت خورده‌اند جنبه تفریح و سرگرمی دارد.

​

مناسب برای :11 نفر

زمان آماده سازی : بیش از 1 ساعت

با این مقدار مواد 10 تا 12 نفر از خوردن این نوشیدنی ساده لذت خواهند برد، فقط کافی است کمی صبور باشید برای 2 شب آن را درون یخچال قرار دهید تا برنج نرم شود. توجه داشته باشید هرچه برنج شما مرغوب‎تر و تازه‎تر باشد نوشیدنی خوشمزه‎تری خواهید داشت.
اطلاعات غذایی این نوشیدنی مقوی به شرح زیر است؛ کالری 182 گرم، کالری موجود در چربی 1 درصد، چربی 0.2 گرم، چربی اشباع شده 0.1 گرم، پروتئین 2.2 گرم، کربوهیدرات 42 گرم، فیبر 0.3 گرم، سدیم 1.9 میلی گرم
مواد لازم:



برنج سفید دانه بلند



2 پیمانه






شکر



1 پیمانه






وانیل



4 قاشق چای‎خوری





پودر دارچین



½1 قاشق چای‎خوری



طرز تهیه:

1. برنج را به همراه 10 پیمانه آب در کاسه ریخته، روی آن را می‎پوشانیم و حدود 24 ساعت تا 2 شبانه روز در یخچال نگه می‎داریم تا دانه‎های برنج کاملا نرم شده و با کمی فشار به راحتی خرد شوند.
2. برنج را همراه با آبی که در آن خیس خورده همراه با شکر، وانیل و دارچین در مخلوط کن ریخته و ترکیب می‎کنیم تا جایی که شکر کاملا حل شده و مخلوط نرم شود، سپس آن را به کاسه‎ای با حداقل حجم 3 لیتر انتقال می‎دهیم.
3. طعم مواد را چشیده و در صورت لزوم شکر بیشتری اضافه می‎کنیم.
4. قبل از سرو، مخلوط را هم زده و لیوان‎ها را با قالب‎های یخ پر می‎کنیم.