نوشیدنی ختمی

[الهه خورشید]

مواد اولیه :

• آب سرد یک پيمانه
• گل خشک شده ختمي ‌دو قاشق‌غذاخوري

---

نوشیدنی ختمی​

طرزتهيه: ختمي‌را در آب سرد ریخته پس از پنج دقیقه آن را هم زده و صاف کرده و میل کنید.

خواص ختمی:​

این نوشیدنی تب بر است. ختمي‌از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است و به طور کلی روی تمام اعضای بدن مخصوصا ریه، معده، کلیه‌ها و مثانه موثر است. ملین و برطرف‌کننده یبوست است. بیماری‌های تنفسی را برطرف مي‌کند. سرفه‌های خشک را از بین مي‌برد. برای رفع گلو درد جوشانده گل ختمي‌را غرغره کنید. ختمي‌گیاه مفید و بی‌ضرری است فقط زنان باردار و مادران شیرده باید از زیاد خوردن آن پرهیز کنند.کسانی که سرد مزاج هستند باید ختمي‌را با عسل بخورند.
می‌توان ختمي ‌را به روش‌های زیر هم مصرف کرد:
1- دم کرده ختمي‌: در حدود 20 گرم ریشه ختمي ‌را تمیز کرده و خرد کنید و آن را در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید بماند تا سرد شود سپس آن را صاف کرده و با عسل مخلوط کنید.
2- دم کرده گل ختمي‌:20 گرم گل خشک شده ختمي‌را در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید بماند تا سرد شود سپس آن را با قند یا عسل شیرین كرده و سرو كنيد