درست است که می گویند هیچ چیزی در طبیعت جای آب را نمی گیرد و بدن برای حفظ سلامت خودش به روزی هشت لیوان آب نیاز دارد ولی علاوه بر آب نوشیدنیهای مفید دیگری هستند که از عصاره ی گلها و میوه ها ی مفبد درست می شوند و خواص بسیاری برای بدن دارند. از همه مهمتر اینکه گاهی با این نوشیدنیها میتوان بعضی از امراض بدن را درمان کرد. الان هم که فصل فصل گل و گیاه است پس از فرصت استفاده کرده و از ترکیب عرقیات و میوه ها نوشیدنی های گوارا و مفیدی برای بدن خود و خانواده تان درست کنید. گوارای وجودتان ...
شربت زعفران و بیدمشک
بهار نارنج و گلاب دو سوغات گرم و خشک بهاری هستند که خاصیت گرمی آنها با وجود هل و زعفران دو چندان میشود. البته با توجه به اینکه عرق بیدمشک خاصیت سرد و تر دارد، به متعادل شدن آن کمک میکند. این نوشیدنی، آرام بخش و ضد اضطراب است. در ضمن بیدمشک قند خون را پایین می آورد و ضد سردرد و درد های عضلانی هم هست.
زعفران را در کمی آب جوش ریخته و حل کنید. شکر، آب و تکه های یخ را هم درون مخلوط کن بریزید و چند بار روشن خاموش کنید تا یخ ها خرد شوند. عرق بهار نارنج، گلاب، عرق هل، عرق
بید مشک و زعفران آب کرده را در مخلوط کن به مواد قبلی (شکر، آب و یخ) اضافه کرده و دوباره با هم مخلوط کنید. حالا شربت را در لیوان ریخته و سرو کنید
عرق نعنا را همه به عنوان یک عرق ضد نفخ و تقویت کننده ی معده میشناسند فارغ از اینکه این عرق برای تقویت حافظه هم مفید شناخته شده است؛ البته با ترکیب عرق نعنا و بهار نارنج خاصیت آرام بخشی و ضد اضطرابی هم به دیگر خواص این نوشیدنی اضافه می شود.
شکر، یخ و آب را داخل مخلوط کن ریخته و یخها را خرد کنید تا محلولی یکدست بدست آید. عرق بهارنارنج و عرق نعنا را هم به شربت شیرین اضافه کرده، دوباره کمی مخلوط کنید. خاکشیر شسته شده و تمیز را هم به آنها افزوده و مخلوط را در لیوان مخصوص سرو کردن بریزید. برای
تزیین هم میتوانید از برگ تازه نعنا هم استفاده کنید.
ترکیه ای ها نوشیدنی خوشمزه و عطش زدایی با ترکیب توت فرنگی و لیمو ترش درست میکنند
که طعم بی نظیری دارد. این نوشیدنی بعد ار خستگی روزانه یک روز گرم بسیـــار می چسبــد.
مواد لازم:
•سس توت فرنگی : 4 قاشق سوپ خوری •لیمو ترش : ا عدد •توت فرنگی تازه : 4 عدد •آب : به مقدار لازم •یخ : به مقدار لازم
روش تهیه :
نکته : سس غلیظ توت فرنگی (سیروپ) در سوپر مارکتها موجود است. سس توت فرنگی را به همراه آب لیمو ترش و توت فرنگی های تازه با آب و یخ درون مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کنید بطوریکه یخ خورد و ریز شود. مواد آماده را درون لیوان ریخته و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در یخچال بگذارید. در این مدت لایه های شربت از یکدیگر جدا شده و شربتی ۴ لایه خواهد داشت که می توانید با توت فرنگی و برشی از لیمو آن را تزیین کنید.
قرار نیست از اینجا تا هاوایی سفر کنید تا یک نوشیدنی خوشمزه، مقوی و پرخاصیت بخورید. چراکه با مخلوط چند میوه شما را به سواحل زیبای هاوایی می بریم. این نوشیدنی سرشار از ویتامینهای سی، کلسیم و پتاسیم است. بچه ها هم آن را خیلی دوست دارند.
ابتدا موز، آناناس، سس توت فرنگی و شیر را با تکه های یخ درون مخلوط کن ریخته و مایعی یکدست درست کنید، بطوری که تکه های یخ و میوه ها درون شربتتان دیده نشوند. برای سرو
کردن هم مواد را درون لیوانی بلند ریخته و با تکه های میوه تزیین کنید. در انتها هم می توانید
چند ترافل رنگی روی آبمیوه بریزید. نکته : سس توت فرنگی را در بسته بندی های شبیه سس گوجه فرنگی در سوپر مارکتها و یا قنادی ها می توانید پیدا کنید. ترافل های رنگی هم همینطور.
