گرانته سبزجيات
مواد لازم
1) گل كلم .................100گرم
2) لوبيا سبز پخته ........150 گرم
3) رب گوجه..............3ق فذا خوري
4) كدو سبز تفت داده ....2عدد متوسط
5) پودر كاري.............1ق چايخوري
6) هويج پخته.............2عدد
7) پنير پيتزا..............200گرم
8) قارچ تفت داده .......300گرم
9) سس سفيد.............2ليوان
طرز تهيه
خوب در ابتدا آب را مي گذاريم جوش بياد و لوبيا ها را داخلش مي ريزيم و هويج ها را جدا گانه پخته در ظرف ديگهاي گل كلم را در آب و نمك و سركه ميپزيم. حالا به يه بخش از سبزجيات مي پردازيم كدو ها را در كره تفت مي دهيم.سس سفيد را به ازاء هر يك ليوان سس سفيد 2 قاشق قاشق آرد . نمك و فلفل اضافه ميكنيم.همه موادرا مخلوط ميكنيم و پودركاري را به آن اضافه ميكنيم و حالا نوبت به قارچ ميرسه اون را جدا گانه تفت ميدهيم و به سس اضافه ميكنيم. بعد از تمام كاركه در بالا گفتم نصف سس سفيد كه آماده كرده ايم را ته ظرف مورد نظر ميريزيم(نكته:ظرف بايد نسوز باشه)مواد كه ازقبل آماده كرديم (گل كلم ،لوبيا سبز،كدو،هويج)روي سس ريخته و در فر از قبل گرم شده مي گذاريم.براي چند دقيقه در واقع 2 الي 3 دقيقه تا مواد گرم شوند بعد دوباره در آورده و روي آن را دوباره سس داده و پنير پيتزا زنده شده هم روي كل مواد ريخته و داخل فر ميگذاريم(نكته:فر بايد در درجه 350درجه فارن هايت همان 175 سانتي گراد تنظيم شود)ظرف مورد نظر بايد در طبقه وسط فر بگذاريم به مدت 20 الي 30 دقيقه.آماده اس لذت ببريد.
مواد لازم
1) گل كلم .................100گرم
2) لوبيا سبز پخته ........150 گرم
3) رب گوجه..............3ق فذا خوري
4) كدو سبز تفت داده ....2عدد متوسط
5) پودر كاري.............1ق چايخوري
6) هويج پخته.............2عدد
7) پنير پيتزا..............200گرم
8) قارچ تفت داده .......300گرم
9) سس سفيد.............2ليوان
طرز تهيه
خوب در ابتدا آب را مي گذاريم جوش بياد و لوبيا ها را داخلش مي ريزيم و هويج ها را جدا گانه پخته در ظرف ديگهاي گل كلم را در آب و نمك و سركه ميپزيم. حالا به يه بخش از سبزجيات مي پردازيم كدو ها را در كره تفت مي دهيم.سس سفيد را به ازاء هر يك ليوان سس سفيد 2 قاشق قاشق آرد . نمك و فلفل اضافه ميكنيم.همه موادرا مخلوط ميكنيم و پودركاري را به آن اضافه ميكنيم و حالا نوبت به قارچ ميرسه اون را جدا گانه تفت ميدهيم و به سس اضافه ميكنيم. بعد از تمام كاركه در بالا گفتم نصف سس سفيد كه آماده كرده ايم را ته ظرف مورد نظر ميريزيم(نكته:ظرف بايد نسوز باشه)مواد كه ازقبل آماده كرديم (گل كلم ،لوبيا سبز،كدو،هويج)روي سس ريخته و در فر از قبل گرم شده مي گذاريم.براي چند دقيقه در واقع 2 الي 3 دقيقه تا مواد گرم شوند بعد دوباره در آورده و روي آن را دوباره سس داده و پنير پيتزا زنده شده هم روي كل مواد ريخته و داخل فر ميگذاريم(نكته:فر بايد در درجه 350درجه فارن هايت همان 175 سانتي گراد تنظيم شود)ظرف مورد نظر بايد در طبقه وسط فر بگذاريم به مدت 20 الي 30 دقيقه.آماده اس لذت ببريد.