نتایح جستجو

[FONT=lucida grande]گاهی وقت ها خوب است طعم های جدید را امتحان کنیم؛ شاید به نظرمان خوش مزه آمد. شما هم هر وقت توانستید این غذا را آماده نمایید مواد لازم: سینه مرغ بدون استخوان 2 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده 1 حبه زنجبیل یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز سه چهارم قاشق...

مواد لازم : گوشت گردن :بدون استخوان 250 گرم (با استخوان 300 گرم) ماست چکیده بی نمک:2.5 کیلوگرم شکر :1 پیمانه سرخالی [FONT=lucida grande]زرده تخم مرغ: 2 عدد آب :2 تا 3 پیمانه پیاز: 1 عدد گلاب، زردچوبه، نمک، زعفران ساییده: به میزان لازم خلال پسته، بادام و زرشک :به مقدار کافی (برای تزیین) طرز...

[FONT=lucida grande] هویج پلو، یکی از آن غذاهایی است که در عین حال که زود آماده می شود، بسیار مغذی و خوش مزه هم هست. مواد لازم براي 6 تا 8 نفر: - هويج يك كيلوگرم - برنج يك كيلوگرم يا 6 پيمانه - شكر 200 گرم يا يك ليوان - روغن مايع سرخ‌كردني 6 قاشق سوپ‌خوري - گوشت چرخ كرده 500 گرم - زعفران...

مواد لازم: گوشت فیله شترمرغ 150 گرم پودرسوخاری نصف پیمانه آردگندم نصف پیمانه [FONT=lucida grande]تخم‌مرغ یك عدد زعفران آب‌كرده دو قاشق غذاخوری نمك، فلفل، پودر سیر و روغن برای سرخ‌كردن به میزان لازم طرز تهیه گوشت ورقه شده را بین دو كیسه فریزر گذاشته و با بیفتك كوب‌ می‌كوبیم تا نازك شود، آن‌گاه...

گوشت شتر مرغ که در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی می شود از ارزش غذایی بسیار بالائی برخورداراست .بطوریکه می توان گف یکی از کم چربی ترین و سالمترین نمونه های گوشت قرمز در دسترس است . [FONT=lucida grande]میزان چربی آن کمتر از 2/1 درصد بوده که یکی از خواص مهم و قابل توجه در بازار مصرف کنونی به شمار...

مواد لازم : پوست هندوانه و اهک از هر کدام يك كيلوگرم شكر يك و نيم كيلوگرم گلاب نصف پيمانه دانه هِل كوبيده يك تا دو قاشق مرباخوري طرز تهيه:همه‌طور مربا و همه جورش را ديده بوديد. الا اين يكي رو، اما چه بخواهيد و چه نخواهيد پوست هندوانه اگر به شكل مربا در آيد بسيار خوشمزه خواهد شد. اما يادتان باشد...

مواد لازم : كدو، بادنجان و هويج از هر كدام دو عدد سس مايونز يك پيمانه سينه مرغ پخته و خرد شده و پنیر پیتزا از هر کدام 200 گرم [FONT=lucida grande]ورق يوفكا يا خمير فيلو دو تا سه ورق روغن، نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه: گراتن‌ها به خاطر داشتن پنير پيتزا و حالتي شبيه به انواع لازانيا و پيتزا...

مواد لازم: شاه توت، 500گرم شکر، 5 پیمانه (800 گرم) وانيل، 1/2 قاشق چایخوری [FONT=lucida grande]روش تهیه: 1. دم شاه توت را با قيچی بچينيد. برای شستن، شاه توت‌ها را در ظرف آب سرد ريخته و ظرف را تكان دهيد تا شاه توت‌ها تميز شود. سپس در صافی بريزيد تا آب آن جدا شود. 2. شاه توت‌ها را در قابلمه...

ابتدا پوست پرتقال يا نارنج را به صورتي بگيريد كه از سفيدي آن به پوست نارنجي نماند. سپس آن را خلال كنيد و براي تلخي گرفتن پوست پرتقال آن را به مدت يك تا دو روز در آب نيم گرم خيس كنيد (در اين فاصله آب آن ر[FONT=lucida grande]ا سه تا چهار مرتبه عوض كنيد) دوبار آن را بجوشانيد تا كاملاً تلخي آن گرفته...

مواد لازم (برای 4 نفر): آب، 4 پیمانه (1 لیتر) آب پرتقال، 1/2 پیمانه (125 میلی لیتر) [FONT=lucida grande]شکر (نرم و دانه ریز)، 2/3 پیمانه (100 گرم) پوست پرتقال (نواری برش داده شده)، 1 عدد (5 سانتی متری) میخک، 4 عدد آلو قرمز (با پوست)، 8 عدد (600 گرم) چوب دارچین، 1 عدد وانیل ، 1/4 قاشق چای خوری...

مواد لازم (برای 2 نفر): اشپل ماهی سفید ( تخم ماهی - خاویار ماهی )، 1 عدد سیر (کوبیده شده)، 3 حبه (15 گرم) [FONT=lucida grande]برگ سیر (خام یا تفت داده)، مقداری نمک، فلفل و زردچوبه، مقداری تخم مرغ، 2 عدد (110 تا 120 گرم) روغن مایع، به مقدار لازم روش تهيه: 1.پوست نازک دور اشپل را جدا و سپس سیر،...

نكات ترشی و شور رعايت نكاتي در هنگام تهيه ترشي مي‌توانيد نتيجه كار شما را بهتر كند. 1. انواع ميوه‌هايي كه در ترشي استفاده مي‌كنيد سالم و بدون لك باشد و در سركه پخته شود. 2. شيشه‌هاي كوچك دهان گشاد، بهترين انتخاب ظروف براي ترشي و شور مي‌باش[FONT=lucida grande]د، زيرا زماني كه شيشه را باز مي‌كنيد...

[FONT='inherit']مواد لازم: [FONT='inherit']ژلاتین، 3 ورق (6 گرم) [FONT='inherit']توت فرنگی (پوره شده)، 200 گرم [FONT='inherit']شکر، پیمانه (75 گرم) [FONT=lucida grande]ماست توت فرنگی، پیمانه (50 گرم) بستنی وانیلی (نرم شده)، نیم لیتر توت فرنگی (نگینی خردشده)، 100 گرم بیسکوئیت یا نان ویفر بستنی،...

ميگوها در حالت خام رنگ خاكستري دارند و تنها زماني كه پخته مي‌شوند رنگ آن‌ها صورتي مي‌شود. چه خام و چه پخته، پوسته و فلس آن‌ها به يك روش جدا مي‌شود. به ازاي هر نفر سه تا چهار ميگو؛ حدود 200 گرم با پوسته و يا 125 گرم ميگو پخته و بدون پوسته درنظر بگيريد. • سر ميگو را با فشار انگشت از آن را جدا...

مواد لازم: ران گوساله جوان :2 کیلو سیر یک بوته [FONT=lucida grande]نمک مقداری فلفل مقداری روغن 4 قاشق سوپخوری هویج دو عدد متوسط گوشت گوساله جوان را پاک کرده و دو طرف آن را با نوک کارد سوراخ می کنیم.هویج و سیر را پوست کنده به درازا می بریم .هویج و سیر را داخل سوراخ ها قرار میدهیم .نمک فلفل به...

مواد لازم : تخم‌مرغ پنج عدد ريحان خردشده يك قاشق چايخوري تخم گشنيز يك قاشق چايخوري [FONT=lucida grande]فلفل سياه نيم‌كوب قاشق چايخوري نمك نصف قاشق چايخوري پنير پيتزا نصف پيمانه پپروني 4/1 پيمانه پيمانه پنير پارمسان 4/1 پيمانه روغن زيتون دو قاشق غذاخوري پياز نگيني‌خردشده يك پيمانه فلفل دلمه‌اي...

مواد لازم براي خمير : ـ تخم مرغ ۲ عدد ـ روغن مايع ۳ قاشق غذا خوري ـ ماست غليظ ۱ ليوان ـ شكر ۲ قاشق غذا خوري [FONT=lucida grande]ـ بكينگ پودر ۱ قاشق غذا خوری ـ جوش شيرين ۱ قاشق مربا خوري ـ آرد ۵/۴ ليوان ـ زعفران دم كرده يك قاشق غذا خوري طرز تهيه : جوش شيرين و پكينگ پودر و زعفران را در ماست...

موادلازم: * گوشت گوساله چرخ کرده 600 گرم * پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک * قارچ خرد کرده و سرخ شده 150 گرم [FONT=lucida grande]* جعفری خرد کرده 3 قاشق سوپخوری * نمک و فلفل به میزان لازم * رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری * آویشن 1 قاشق چایخوری * پنیر چدار 70 گرم * تخم مرغ 1 عدد * پودر نان نصف پیمانه...

مواد لازم : آرد سفيد گندم 250 گرم زرده تخم‌مرغ يك عدد كره 80 گرم [FONT=lucida grande]نمك يك قاشق چايخوري روغن زيتون دو قاشق سوپخوري آب سرد چهار تا هشت قاشق سوپخوري (نصف پيمانه) مواد لازم براي داخل پاته : سينه مرغ خرد شده 450 گرم (يك سينه كامل) هويج پخته و خرد شده دو عدد بزرگ قارچ سرخ شده و نخود...

[FONT=lucida grande] مواد لازم: ماهي قزل‌آلا - دو عدد روغن مايع ذرت - يك پيمانه برنج - پنج پيمانه سبزي‌پلو - چهار پيمانه سير تازه خردشده - نصف پيمانه نمك و فلفل - به ميزان لازم زعفران - به ميزان لازم طرز تهيه ماهي‌ها را تميز شسته و استخوان آنها را جدا مي‌كنيم. مقداري نمك، فلفل و زعفران به...