• توجه: در صورتی که از کاربران قدیمی ایران انجمن هستید و امکان ورود به سایت را ندارید، میتوانید با آیدی altin_admin@ در تلگرام تماس حاصل نمایید.

نتایح جستجو

  1. س

    کیک ناپلئونی

    مواد لازم کیک اسفنجی یک عدد خمیر ورقه ای 500 گرم خامه فرم گرفته به میزان لازم مواد لازم کرم زرد آلو: قیسی خرد شده 150 گرم شکر 200 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد کره 60 گرم طرز تهیه خمیر ورقه ای را به ضخامت 2 میلی متر باز کرده سطح روی آن را چنگال بزنید و در فر داغ ( 200 درجه ) سانتی گراد به مدت...
  2. س

    کیک های پروانه ای

    مواد لازم مواد کیک ها : آب 2 قاشق چایخوری – کره 2 قاشق غذاخوری – تخم مرغ 2 عدد – پودر قند 2 قاشق غذاخوری – شکلات تیره آب شده برای تزیین مقداری – وانیل و نمک نصف قاشق چایخوری – آرد 2/1 و 1 فنجان – شکر 2/1 فنجان – شیر 2/1 فنجان – بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری – مارمالاد با هر...
  3. س

    کیک کره ای با تزیین گیلاس

    مواد لازم -کره خردشده125 گرم -شکر275 گرم یا4/1و1 پیمانه -تخم مرغ3 عدد -آرد225 گرم یا2/1و1پیمانه -بیکینگ پودر1 قاشق چایخوری -شیر125 میلی لیتریا2/1 پیمانه - وانیل4/1 قاشق چایخوری طرز تهیه قالبی به ابعاد23 سانتی مترراچرب کرده،کف آن را با کاغذ می پوشانیم،موادراباهم داخل کاسه ای...
  4. س

    کیک زنجبیلی الفبا

    مواد لازم ▪ نصف پیمانه کره ▪ سه‌چهارم پیمانه شکر ▪ دو عدد تخم‌مرغ ▪ نصف پیمانه شیره قند ▪ یک قاشق چای‌خوری وانیل ▪ سه‌و نیم پیمانه آرد ▪ یک قاشق چای‌خوری دارچین ▪ یک قاشق چای‌خوری زنجبیل ▪ یک قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر ▪ نصف قاشق چای‌خوری نمک طرز تهیه درون یک کاسه نسبتاً بزرگ شکر...
  5. س

    کیک کدو حلوایی

    مواد لازم: آرد 300 گرم یا 2 پیمانه شکر 250 گرم یا یک و یک چهارم پیمانه تخم مرغ متوسط 3 عدد گردوی خرد شده 50 گرم یا یک دوم پیمانه پوره کدو حلوائی یک پیمانه ماست 3 قاشق سوپخوری روغن مایع 1 پیمانه بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری دارچین یک دوم قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری وانیل یک...
  6. س

    چیز کیک انار

    مواد لازم: بیسکویت شکلاتی آسیاب شده 220 گرم کره ذوب شده 75 گرم آب پرتقال یک چهارم پیمانه معادل 60 میلی لیتر پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری سر پر پنیر خامه ای 450 گرم پودر شکر 75 گرم خامه ساده 200 گرم سفیده تخم مرغ 2 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری مواد رویه کیک انار دانه شده 2 عدد...
  7. س

    کیک سیب زمینی

    مواد لازم: آرد 5 / 2 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری جوش شیرین یک دوم قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری شیر یک چهارم پیمانه شکر یک و یک چهارم پیمانه کره 1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد پوره سیب زمینی 1 پیمانه رنده پوست پرتقال 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه: پودر شکر یا خود شکر را همراه با کره...
  8. س

    كیك‌ پرتقال‌ و بادام‌

    ● مواد لازم‌: ▪ كره‌:۲۰۰ گرم‌ ▪ رنده‌ پوست‌ پرتقال‌:یك‌ قاشق‌ غذاخوری‌ ▪ شكر:۱۲۵ گرم‌ ▪ تخم‌مرغ‌:۳ عدد ▪ آرد:۳۰۰ گرم‌ ▪ پودر بادام‌:۱۲۵ گرم‌ ▪ ماست‌:۲۰۰ گرم‌ ▪ آب‌پرتقال‌ (جهت‌ شربت‌):۱۲۵ سی‌سی‌ ▪ خلال‌ بادام‌ بو داده‌:۵۰ گرم‌ ▪ شكر(جهت‌ شربت‌):۲۲۵ گرم‌ ▪ آب‌ پرتقال‌:۲۰۰ سی‌سی‌ ● طرز تهیه‌...
  9. س

    كیك خرمایی با آناناس

    ● زمان تهیه: ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، زمان طبخ: یك ساعت و ربع تا یك ساعت و نیم ● مواد لازم: ▪ ۵۰ گرم كره یا مارگارین ▪ ۲۲۵ گرم خرمای هسته گرفته و خرد شده ▪ ۵۰ گرم شكر قهوه ای (یا معمولی) ▪ ۱۵۰ میلی لیتر آب ▪ یك قاشق چایخوری جوش شیرین ▪ ۵۰ گرم آناناس خشك خرد شده ▪ یك عدد تخم مرغ ▪ ۲۲۵ گرم آرد ● برای روی...
  10. س

    کیک گردوئی

    مواد لازم: تخم‌مرغ ۶ عدد آرد سفید ۵ قاشق سوپخوری گردوی چرخ کرده ۸ قاشق سوپخوری کره ۱۵۰ گرم بیکینگ پادر دو قاشق چایخوری شکر یک پیمانه وانیل یا رنده پوست لیمو ترش به مقدار کافی دستور تهیه: طرز عمل مثل کیک کره‌ای است آرد و گردو را در آخر کار داخل مایه می‌نمائیم و مانند کیک کره‌ای در قالب می‌ریزیم...
  11. س

    كيك هويج

    مواد لازم: كره225 گرم شكر قهوه اي225 گرم تخم مرغ4 عدد پوست پرتقال رنده شده يك عدد آب ليمو ترش يك قاشق سوپ خوري آرد175 گرم بكينگ پودر يك قاشق چاي خوري بادام پودر شده50گرم هويج رنده شده350 گرم گردوي ريز شده 115 گرم قالب گرد به ابعاد 20 سانتي متر يك عدد طرز تهيه: فر را با دماي 150...
  12. س

    کیک رژیمی

    مواد لازم: آرد سفيد 85 گرم نشاسته ذرت 23 گرم شكر 195 گرم سفيده تخم مرغ 255 گرم كرم تارتار 4 گرم نمك به ميزان لازم رنده پوست ليمو ( اسانس ليمو) 1 قاشق سوپ خوري طرز تهيه : آرد و نيمي از شكر و نشاسته را با هم در يك ظرف الك كرده و كناري بگذاريد. سفيده ها را قدري زده و كرم تارتار و نمك را...
  13. س

    كيك شيري

    مواد لازم: آرد=2 لیوان شکر=1 لیوان و نصف روغن=1 لیوان تخم مرغ=3 عدد گلاب=1 لیوان شیر خشک=3 قاشق غذاخوری پکینگ پودر=1 قاشق غذاخوری وانیل=1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: 1. تخم مرغ را با شکر و روغن خوب هم می زنیم. 2. شیر خشک را با گلاب و وانیل مخلوط می کنیم و داخل مواد می ریزیم و خوب هم می زنیم تا با...
  14. س

    كيك آمريكايي

    مواد لازم برای کیک: آرد سفید=250 گرم شکر=175 گرم کره=150 گرم(و یا روغن جامد 120 گرم) پکینگ پادر=دو قاشق مرباخوری تخم مرغ=2 عدد شیر=یک پیمانه(یک لیوان معمولی) وانیل=1/2 قاشق چایخوری مواد لازم برای تزئین کیک: شیر=6 قاشق سوپخوری شکر=100 گرم کره=50 گرم عسل=50 گرم گردوی خرد شده=100 گرم زرده تخم مرغ=2...
  15. س

    كيك مكزيكي

    مواد لازم: تخم مرغ=6 عدد آرد سفید=6 قاشق سوپخوری(150 گرم) شکر=6 قاشق سوپخوری(150 گرم) پودر کاکائو=2 قاشق سوپخوری پکینگ پادر=دو قاشق مرباخوری کرم پاتیسیر یا مارمالاد زردآلو=5/1 لیوان شکلات مایع=150 تا 200 گرم کرم رویال=2/1 پیمانه طرز تهیه: قالب گرد متناسب با مایه را چرب کرده زرده و سفیده تخم مرغ...
  16. س

    كيك پيتزا

    مواد لازم: ماست=1 لیوان تخم مرغ=2 عدد آرد=1 لیوان پکینگ پودر=1 قاشق غذاخوری شکر=نصف لیوان پنیر خامه ای=1 قوطی زیتون بدون هسته و خرد شده=نصف لیوان روغن=3/1 لیوان پودر آویشن=4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا ماست و آرد و شکر و پکینگ پودر و تخم مرغ و روغن را با هم مخلوط می کنیم. سپس پنیر و زیتون را...
  17. س

    كيك زرين (كيك فوري)

    مواد لازم: آرد = 3/1و2 پيمانه شكر=3/1و1 پيمانه تخم مرغ=2 عدد شير=1 پيمانه و 2 قاشق غذاخوري پكينگ پودر=2 قاشق مربا خوري روغن مايع=2/1 پيمانه كمي وانيل طرز تهيه: اول تمام مواد خشك را قاطي ميكنيم.الك كرده كنار ميگذاريم بعد روغن مايع شير و تخم مرغ را با هم مخلوط كرده و با مايه اولي مخلوط ميكنيم و...
  18. س

    كيك پسته

    مواد لازم: بسكويت ساده گندم نرم شده=1 ليوان پسته نرم شده=1 ليوان تخم مرغ=5 عدد شكر=1 ليوان هل نرم شده=4/3 قاشق مرباخوري بيكينگ پودر=2 قاشق غذاخوري روغن=4/1 ليوان شكر نرم شده= براي تزئين طرز تهيه: 1. تخم مرغ را با شكر به مدت 5 دقيقه با همزن برقي خوب بزنيد. 2. بيسكويت و پسته نرم شده را كم كم به...
  19. س

    كيك ليمويي با شكلات

    مواد لازم براي كيك: تخم مرغ=4 عدد وانيل=1 قاشق مرباخوري بيكينگ پودر=1 قاشق غذاخوري شير=1 ليوان آرد=2 ليوان روغن=1 ليوان آبليمو=1 قاشق غذاخوري پوست ليمو رنده شده=1 قاشق چايخوري پودر كاكائو=4 قاشق غذاخوري مواد لازم براي كرم شكلات: شير=1 و 2/1 ليوان شكلات صبحانه=1 ليوان طرز تهيه: 1. در ظرفي تخم...
  20. س

    كيك قهوه

    مواد لازم : آرد يك و يك چهارم ليوان كره ي ذوب شده 1 ليوان پودر شكر 1 ليوان تخم مرغ 3 عدد مايه خمير نصف قاشق مرباخوري زنجبيل نرم شده يك چهارم قاشق مرباخوري قهوه 3 قاشق غذاخوري طرز تهيه : تخم مرغ ها را به شكر اضافه كنيد و خوب به هم بزنيد. كره ي آب كرده، قهوه ، آرد ، مايه خمير و پودر...
بالا