نتایح جستجو

آرد سفید : ۲۵۰ گرم شکر : ۲۵۰ گرم تخم مرغ : ۱ عدد پوست پرتقال : ۱ قاشق سوپخوری آرد سیب زمینی : ۷۵ گرم شیر هموژنیزه : ۰.۵ فنجان بادام : ۵۰ گرم شکر را در کره ریخته روی آتش بگذارید سپس تخم مرغ را هم زده شیر مخلوطش نموده در کره و شیر بریزید، آرد سفید و سیب زمینی را نیز به مایه فوق اضافه کنید و پوست...

آرد برنج : ۱۵۰ گرم شکر : ۱۰۰ گرم گلاب : ۱ قاشق سوپخوری بادام : ۳۲۵ گرم آرد برنج را در آب حل کرده و آن را با شیره بادام بی‌پوست و کوبیده مخلوط نموده روی آتش ملایم بگذارید و بلاانقطاع همش بزنید تا پخته شود، سپس گلاب در آن ریخته جوش که زد، آن را از روی آتش بردارید.

مواد لازم: بادام پوست گرفته چرخ کرده=نیم کیلو خاکه قند=250 گرم هل کوبیده الک کرده نرم=یک قاشق سوپخوری سرخالی مواد لازم برای لواش باقلوا: زرده تخم مرغ=2 عدد شیر=1 استکان روغن آبکرده=دو قاشق سوپخوری آرد بمقداری که مایه خمیر بشود و بدست نچسبد=در حدود 150 تا 200 گرم پکینگ پادر=2/1 قاشق مرباخوری مواد...

● مواد لازم برای خمیر قطاب: ▪ زرده تخم مرغ دو عدد ▪ ماست نصف پیمانه (۱۰۰گرم) ▪ روغن نصف پیمانه (۱۰۰ گرم) ▪ پیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری ▪ آرد به اندازه ایکه خمیر بدست نچسبد ( حدود ۱۵۰ گرم) ● مواد لازم برای داخل قطاب: ▪ بادام پوست گرفته و چرخ کرده ۲۵۰ گرم ▪ پودر قند ۱۲۰ گرم ▪ هل کوبیده نرم یک...

● مواد لازم : ▪ آرد برنج نیم کیلو ▪ شکر ۲۰۰ گرم ▪ تخم مرغ ۱عدد ▪ کره یا روغن کرمانشاهی ۲۰۰ گرم ▪ گلاب نصف فنجان قهوه خوری ▪ زعفران آب شده یک قاشق مرباخوری ▪ خرفه یا سیاه دانه به مقدار لازم ● طرز تهیه : ۱) ابتدا آرد برنج را الک می کنیم. ۲) آرد را با روغن مخلوط کرده و کمی آن را ورز می دهیم تا روغن...

● مواد لازم: ▪ آرد ۵۰۰ گرم ▪ روغن ۲۵۰ گرم ▪ پودر قند ۲۵۰ گرم ▪ وانیل نصف قاشق چایخوری ▪ زنجبیل یک قاشق غذاخوری ▪ کاکائو یک قاشق غذاخوری ● طرز تهیه: ابتدا پودر قند و روغن و وانیل را مخلوط کرده و با هم‌زن به مدت سه دقیقه می‌زنیم تا نرم و لطیف شود و آرد را کم کم به آن اضافه کرده و خوب ورز می‌دهیم...

▪ مواد لازم: ـ آرد برنج یک پیمانه ـ آب دو و نیم پیمانه ـ گلاب یک پیمانه ـ شکر یک و نیم پیمانه ـ زعفران به میزان لازم ـ روغن به میزانی که آرد در آن حل شود. ▪ طرز تهیه: آب،شکر و زعفران مواد شهد هستند که جداگانه روی گاز گذاشته شود.قبل از جوشیدن ،گلاب را نیز اضافه کرده پس از یک جوش از روی گاز...

▪ مواد لازم: ـ آرد سفید یک و یک چهارم پیمانه ـ آرد نخودچی دو قاشق غذاخوری ـ روغن جامد پنجاه گرم ـ پودر قند صد و سی گرم ـ روغن صاف (کره گیاهی) بیست تا بیست و پنج گرم ▪ طرز تهیه: روغن ها را نرم کرده، پودر قند را اضافه می کنیم. آن قدر ورز می دهیم تا کاملآ یک دست شود سپس آرد نخود چی را افزوده، آرد...

▪ مواد لازم: ـ گندم دویست و پنجاه گرم ـ آرد یک کیلو ▪ طرز تهیه: گندم را پاک کرده و می شوییم. داخل کاسه دو تا سه بند انگشت آب روی گندم می ریزیم، دو روز در آب نگه می داریم و روزی یک تا دو بار آب گندم را عوض می کنیم تا گندم جوانه زده و نوک گندم نقره ای رنگ شود. در این مرحله گندم را در دستمال خیس...

● مواد لازم: ▪ آرد: ۵۰۰ گرم؛ ▪ نمک: ۱ قاشق سوپخوری؛ ▪ آب: ۱ پیمانه؛ ▪ تخم مرغ: ۴ عدد؛ ▪ آب لیموی تازه: ۱ قاشق سوپخوری؛ ▪ آرد ذرت: حدود ۴۰۰ گرم؛ ▪ کره: ۲۵۰ گرم برای مالیدن روی خمیر؛ ▪ بادام پرک شده: ۳۰۰ گرم. ● مواد لازم برای تهیه شیره: ▪ شیر: ۲ پیمانه؛ ▪ شکر: ۶۰۰ گرم؛ ▪ پسته: مقداری برای تزیین. ●...

مواد لازم: آرد=500 گرم مایه خمیر=8 گرم نمک=1 قاشق چایخوری شیر ولرم=170 میلی لیتر آب ولرم=150 میلی لیتر روغن مایع=70 گرم طرز تهیه: 1. در ظرف مناسبی ،آرد الک شده،نمک و مایه خمیر را با قاشق مخلوط کنید. شیر،آب و روغن را بیفزایید وهم بزنید(نم را می توانید در آب حل کنید و بعد به مواد بیفزایید). سپس آن...

مواد لازم: آرد سفید=1کیلوگرم ادویه مخصوص(زیره-رازیانه-فلفل سیاه-تخم گشنیز-پودر زنجفیل-دارچین)=به میزان دلخواه مایه خمیر=1قاشق مربا خوری بکینگ پودر= کمی نمک= 1قاشق چایخوری شیر= 2-3 لیوان شکر= 2قاشق غذاخوری زعفران= کمی روغن مایع=1 لیوان خرمای هسته در اورده= به میزان دلخواه(تقریبا 500 گرم) طرزتهیه...

مواد لازم: آرد=1 کیلو روغن=400 گرم آب=بمقدار لازم پودر قند=بمقدار لازم پودر نارگیل خیلی نرم=بمقدار لازم هل نرم شده=کمی طرز تهیه: آرد را با روغن مخلوط کرده و سپس آب ولرم را کم کم به آن اضافه می کنیم تا وقتیکه خمیر صاف و یکدستی حاصل شود.سپس خمیر را با وردنه بر روی سینی پهن کرده و با لیوان قالب می...

موا لازم: خلال بادام=2/1 پیمانه(150 گرم) شکر=یک پیمانه سرخالی(150 گرم) عسل سفت=سه قاشق سوپخوری پر(150 گرم) روغن آبکرده=4 قاشق سوپخوری(100 گرم) زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری طرز تهیه: خلال بادام را می شوییم و در صافی می ریزیم و ته سینی را خوب چرب می کنیم بعد شکر و عسل و روغن را در ظرف کوچکی می...

مواد لازم: آرد سفید=225 گرم(2 پیمانه) شکر=200 گرم(1 پیمانه) روغن=150 گرم(1 پیمانه سرخالی) تخم مرغ=4 عدد جوش شیرین=1 قاشق چایخوری پکینگ پادر=یک قاشق مرباخوری وانیل=2/1 قاشق چایخوری شیر یا ماست=یک پیمانه سرخالی طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را مخلوط می کنیم کمی بهم می زنیم بعد ظرف را در ظرف آب گرمی قرار...

مواد لازم: بسكويت نرم شده=2 و 3/1 ليوان شير عسل =4/3 ليوان خرما بدون هسته=1 و 2/1 ليوان مغز گردو نرم شده=2/1 ليوان كره=200 گرم شكلات مايع=براي تزئين طرز تهيه: 1. خرما+شيرعسل+كره را در ماهيتابه اي ريخته روي حرارت ملايم قرار دهيد. 2. مواد را روي حرارت هم بزنيد تا وقتي كه كره ذوب شود. 3...

مواد لازم: - آرد یک پیمانه(100گرم) - تخم مرغ 5 عدد - نشاسته یک پیمانه(115 گرم) - گلاب 5-4 قاشق غذاخوری - روغن به مقدار لازم(حدود نیم لیتر) - وانیل یک چهارم قاشق چای خوری - پودر قند به مقدار لازم روش تهیه: - نشاسته را در گلاب حل کنید. - تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید. - آرد، تخم مرغ و...

مواد لازم برای 4 – 6 نفر : خرما --------------------------- 100 گرم مغز گردو ----------------------- 75 گرم مغز بادام ---------------------- 30 گرم آرد نخودچی ------------------ 2 قاشق غذا خوری گلاب -------------------------- 1 قاشق غذا خوری پودر دارچین ------------------- 1 قاشق چایخوری...

مواد لازم برای تهیه شیرینی مشهدی ( یا لینزر یا شیرینی آلمانی ) كره --------------------------- 100 گرم آرد ---------------------------- 150 گرم پودر شكر --------------------- 50 گرم زرده تخم مرغ ---------------- 2 عدد ( آب پز شده ) زرده تخم مرغ ----------------- 1 عدد براي روي شيريني ها...

فروردین: شما نباید فكر كنید كه برج قوچ فقط مخصوص خود شماست، این ماه متعلق به افراد خیلی زیادی است!! شما باید مدتی خودتان را فراموش كرده و برنامه‌های خود را برای روز دیگری بگذارید. درعوض توجه خود را روی كارهایی متمركز كنید كه می‌توانید برای خوشحال‌تر كردن دیگران برایشان انجام دهید. جالب اینجاست...