نتایح جستجو

رنگینک مواد لازم: • 500 گرم آرد گندم • 300 گرم روغن • 130 گرم خاکه قند • 500 گرم رطب • یک قاشق غذاخوری پسته چرخ‌کرده • نصف قاشق مرباخوری هل کوبیده • یک قاشق غذاخوری پودر دارچین • 130 گرم مغز گردو طرز تهیه: 1. داخل تابه متوسطی روغن بریزید و روی حرارت ملایم...

طرز تهیه هویج پلو با گوشت مواد لازم: • یک کیلوگرم هویج • یک کیلوگرم برنج • 200 گرم شکر • 6 قاشق سوپ‌خوری روغن سرخ‌کردنی • 500 گرم گوشت چرخ کرده • یک قاشق چای‌خوری زعفران ساییده شده • یک عدد پیاز متوسط • نصف قاشق سوپ‌خوری دارچین • نمک طرز تهیه: 1. برنج...

شیرازی پلو مواد لازم: • یک پیمانه برنج برای هر نفر • 5 تا 6 عدد زرده تخم‌مرغ • یک پیمانه ماست چکیده • 700 گرم مرغ • 250 گرم روغن مایع • 100 گرم کره • دو قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده • 5 عدد بادنجان متوسط • 3 قاشق غذاخوری زرشک • 4 قاشق غذاخوری خلال پسته و...

[FONT=Tahoma]مجله تندرستی: همه چیزهایی که می خواهید درباره این مهمان اروپایی که از دهه 40 ایرانی ها را هم گرفتار خودش کرده بدانید. شاید در نگاه اول، ایرانی ها مردمان بدغذایی به نظر برسند؛ چون به سختی با غذاهای ملل دیگر ارتباط برقرار می کنند. دلیل این مدعا هم به همراه بردن چند قوطی کنسرو و...

ورقه بادنجان • تعداد: 4 نفر مواد لازم • 3 تا 4 عدد بادنجان قلمی متوسط • 4 عدد تخم مرغ • نمک، فلفل سیاه و زردچوبه • یک قاشق غذاخوری آرد طرز تهیه 1. بادنجان را حلقه ای برش دهید. سپس آنها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. برای اینکه بانجان روغن کمتری به خود بگیرد، پس...

چغرتمه مواد لازم • یک عدد مرغ متوسط • 4 عدد تخم مرغ • 2 قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده • دو پیمانه آب • یک قاشق غذاخوری آرد • زعفران • نمک طرز تهیه 1. ابتدا مرغ را پاک و آن را چند قطعه کنید. سپس آن را بشویید و بگذارید خشک شود. 2. داخل قابلمه متوسط کمی روغن بریزد و روی...

شیش انداز گیلانی مواد لازم • 250 گرم مغز گردوی آسیاب شده • یک پیمانه پیاز رنده شده • 5 عدد بادنجان قلمی متوسط • 3 پیمانه آب سرد • نصف پیمانه رب انار • نمک طرز تهیه 1. مغز گردو را آسیاب یا دوبار چرخ کنید تا کاملا نرم شود. 2. پیاز را داخل تابه در روغن تفت دهید تا...

کوکوی اِشپل • تعداد: 6 نفر • زمان تهیه و پخت: 60 دقیقه مواد لازم • 300 گرم سبزی (تره- جعفری- شوید- نعنا) • 3 عدد سیب‌زمینی متوسط • 1 عدد پیاز متوسط • 5 عدد تخم‌مرغ • 3 حبه...

سیر قلیه گیلانی مواد لازم • 3 عدد برگ سیر تازه • 1 عدد پیاز متوسط • 3 عدد تخم مرغ • یک پیمانه لپه • نصف یک عدد مرغ یا اردک کوچک • نمک، فلفل و زردچوبه طرز تهیه 1. ابتدا برگ سیرهای شسته شده را با چاقو به اندازه های نیم...

شامی لپه • تعداد: 4 نفر مواد لازم • ۵۰۰ گرم لپه • ۵۰۰ گرم گوشت خرد شده • نصف پیمانه لوبیا سفید • ۳ عدد سیب زمینی • ۱ عدد پیاز • ¼ قاشق چایخوری دارچین • نمک،فلفل سیاه و زردچوبه • زعفران • ۱ عدد تخم مرغ • 2 قاشق غذاخوری آرد کامل طرز تهیه 1...

[FONT=Tahoma][FONT=Tahoma]برترین ها: همچون ما ایرانی ها که برای عید نوروز انواع شیرینی ها و آجیل و شورینی داریم، دیگر مردم دنیا نیز برای جشن سال نوی خود شیرینی های متنوعی دارند که مخصوص شب عید است. در این مطلب انواع شیرینی های رایج کشورهای مختلف جهان را برایتان انتخاب کرده ایم. اتریش...

بسیاری از ما تجربه خارش پوست دست هنگام خرد کردن گوجه، فلفل یا میوه‌هایی از این دست را داشته‌ایم و برای خیلی از ما این پرسش پیش آمده که چطور می‌توانیم از آن جلوگیری کنیم؟ تماس با برخی موادغذایی برای بسیاری از ما عوارضی در پی دارد که بخش عمده آنها مربوط به درماتیت‌های تماسی است. شاید...

اسپوندیلوز (Spondylosis)‏ از آسیب‌های غیر التهابی در ستون مهره‌های بدن است. اسپوندیلوز عبارت است از ساییدگی و فرسایش مفاصل ستون مهره‌ها. با افزایش سن به مرور، میزان آب و محتوای پروتئینی غضروف های بدن کاهش می یابد. این تغییرات موجب ضعیف تر شدن و شکنندگی بیشتر مفاصل و سطوح غضروفی آنها...

ترکیدن آپاندیس خطر مرگ در پی دارد آپاندیس یا روده کور، زائده‌ای کوچک و انگشتی شکل است که در قسمت ابتدای روده بزرگ و به عبارتی در محل تلاقی روده بزرگ و روده کوچک قرار گرفته است. همه ساله بسیاری از افراد به علت التهاب آپاندیس یا ابتلا به آپاندیسیت تحت جراحی قرار می‌گیرند و به...

اثرات سیگار بر لوزالمعده مواد شیمیایی موجود در سیگار، سبب ایجاد جهشDNA در سلول های پانکراس می شود و به مرور زمان منجر به ابتلای فرد به سرطان پانکراس می شود. پانکراس یا لوزالمعده در پشت معده واقع شده و در سمت راست شکم وجود دارد . پانکراس از طریق مجرای باریکی به نام مجرای...

بیماری کرون با دل‌درد و اسهال بیماری کرون یک نوع بیماری التهابی روده بزرگ می باشد که منجر به بروز ناراحتی هایی از قبیل درد شکم و اسهال و سوء تغذیه در فرد می شود. در موارد بسیار شدید، التهاب ناشی از بیماری کرون می تواند به قسمت های دیگر دستگاه گوارش فرد گسترش یابد. علل بیماری...

فلج معده که نام علمی آن گاستروپارزی است، به معنی کند‌شدن حرکات معده است. این بیماری بسیار شایع و آزاردهنده است. معده، عضوی عضلانی است که با حرکات پی در پی، باعث مخلوط‌ شدن غذا با شیره‌های گوارشی و هضم غذا می‌شود و سپس غذا را به سوی روده می‌راند تا در آنجا عملیات جذب مواد غذایی شروع...

اگر درد بالای شکم در اثر فعالیت، مثلا ورزش کردن یا بالا رفتن از پله ایجاد ‌شود، به‌خصوص اگر با تهوع و تنگی نفس یا تعریق همراه باشد، ممکن است علامت درد قلبی باشد. متاسفانه مبتلایان به چنین دردهایی خیلی دیر مراجعه می‌کنند و اغلب درد را به مشکلات معده نسبت می‌دهند. برخی از دردهای...

آندوسکوپی در چه مواردی تجویز می شود؟ آندوسکوپی روشی است که پزشک توسط آن داخل بدن بیمار را مشاهده و بررسی می کند . وسیله ای هم که برای این کار استفاده می شود، آندوسکوپ نام دارد. آندوسکوپ لوله ای است انعطاف‌پذیر که به دوربین مجهز است و پزشک متخصص آن را وارد بدن بیمار می کند و به...

اغلب بر این باورند که آدم‌های عصبی و تندمزاج بیشتر در معرض زخم معده قرار دارند و احتمال بروز این مشکل میان این گروه بیشتر است. آنها معمولا تصور می‌کنند رژیم غذایی نامناسب هم در ایجاد و تشدید زخم معده نقش مهمی دارد؛ در حالی‌که متخصصان عوامل دیگری را در این زمینه موثر می‌دانند. خیلی از...