سبزيجات، منبع غني آنتي اكسيدان هستند و تا حدود بسيار زيادي نياز بدن به ويتامين و املاح معدني را تامين مي‌كنند .
علاوه بر كاهو، خيار و گوجه كه پاي ثابت سالاد‌ها محسوب مي‌شوند، افزودن هويج و فلفل دلمه‌اي كه سرشار از بتاكاروتين هستند نيز به بدن كمك مي‌كند تا كمتر در معرض بيماري‌هاي قلبي و ريسك سرطان قرار گيرد.
با اين حال، بدن براي جذب آنتي اكسيدان‌ها به چربي نياز دارد و اين همان‌جايي است كه آواكادو مي‌تواند معجزه كند.
تحقيقات دانشمندان نشان مي دهد كه خوردن سالاد كاهو، اسفناج و هويج به همراه آواكادو تا 15 برابر ميزان جذب بتاكاروتين را افزايش مي‌دهد.
پزشكان توصيه مي‌كنند كه به همراه يك ظرف سالاد، نصف آووكادو (آواكادو) مصرف شود تا فوايد زياد آن به بدن برسد.
گفتني است خوردن آووكادو (آواكادو) داراي اسيد‌هاي چرب امگا 3 است كه براي سلامتي قلب مفيداست.
يك ظرف سالاد به همراه آووكادو (آواكادو) نه تنها از بيماري‌هاي قلبي جلوگيري مي‌كند، بلكه ريسك ابتلا به سرطان و بيماري‌هاي چشمي را كاهش مي‌دهد.
علاوه بر كاهو، خيار و گوجه كه پاي ثابت سالاد‌ها محسوب مي‌شوند، افزودن هويج و فلفل دلمه‌اي كه سرشار از بتاكاروتين هستند نيز به بدن كمك مي‌كند تا كمتر در معرض بيماري‌هاي قلبي و ريسك سرطان قرار گيرد.
تحقيقات دانشمندان نشان مي دهد كه خوردن سالاد كاهو، اسفناج و هويج به همراه آواكادو تا 15 برابر ميزان جذب بتاكاروتين را افزايش مي‌دهد.
گفتني است خوردن آووكادو (آواكادو) داراي اسيد‌هاي چرب امگا 3 است كه براي سلامتي قلب مفيداست.
يك ظرف سالاد به همراه آووكادو (آواكادو) نه تنها از بيماري‌هاي قلبي جلوگيري مي‌كند، بلكه ريسك ابتلا به سرطان و بيماري‌هاي چشمي را كاهش مي‌دهد.