آويشن گياهي است با نام علمي Thymus Vulgaris که به نام تيم (Thyme) در جهان مشهور است. اين گونه آويشن از قديم به عنوان گياه غذايي و دارويي مورد استفاده زيادي بوده و هم اکنون از پرمصرف ترين گياهان است. آثار خوب ضد ميکروبي، بهبود دهنده مشکلات تنفسي و سرماخوردگي آويشن باعث شده تا کارخانه هاي داروسازي جهان فرآورده هاي بسياري به صورت شربت از آن تهيه کنند.
اثرات خوب آويشن در تسکين و درمان عوارض و علايم سرماخوردگي از جمله ضد درد، خلط آور، ضد سرفه، ضد حساسيت، ضد تب، ضد احتقان (گرفتگي بيني)، بازکننده برونش ها، معرق، کاهش ترشحات بزاقي، محرک سيستم ايمني بدن و سرکوب کننده ميکروارگانيزم هاي بيماري زاي تنفسي آن مي باشد.
از طرفي عسل فرآورده هاي طبيعي ارزشمندي است که خواص غذايي و دارويي زيادي دارد. مصريان قديم عسل را حداقل در 900 فرمول دارويي استفاده مي کرده اند. امروزه عسل در بسياري از محصولات دارويي، آرايشي و بهداشتي به عنوان ضد زخم، ضد ميکروب، ضد حساسيت، نرم کننده، ضد سرفه، خلط آور، نيروبخش و ... مورد استفاده است.
در تحقيقات جديد روشن شده که عسل به تنهايي اثري مشابه شربت هاي ضد سرماخوردگي را داراست.
براي اولين بار در ايران عصاره آويشن و عسل در يک شربت، فرموله شده و محصولي با اثر بسيار قوي ضد سرفه و خلط آور توليد شده است.
اين شربت که به نام هاني تيم (Honey Thyme) معروف است، در حال حاضر به داروخانه هاي سراسر کشور عرضه شده و بدون نسخه در اختيار مصرف کنندگان قرار مي گيرد. اين شربت براي نوزادان، کودکان و بزرگسالان قابل استفاده بوده و مسکن و درمان کنند? ايده آلي براي علايم و عوارض سرماخوردگي است. هاني تيم يک محصول صددرصد طبيعي است و هيچ گونه ماده شيميايي در آن به کار نرفته و عارضه جانبي ندارد. ميزان و نحوه مصرف شربت در شرايط مختلف در راهنماي همراه دارو ذکر شده است.
منبع: مجله آموزشي خبري آشپزباشي / شماره 37
/ج
:بای:
اثرات خوب آويشن در تسکين و درمان عوارض و علايم سرماخوردگي از جمله ضد درد، خلط آور، ضد سرفه، ضد حساسيت، ضد تب، ضد احتقان (گرفتگي بيني)، بازکننده برونش ها، معرق، کاهش ترشحات بزاقي، محرک سيستم ايمني بدن و سرکوب کننده ميکروارگانيزم هاي بيماري زاي تنفسي آن مي باشد.
از طرفي عسل فرآورده هاي طبيعي ارزشمندي است که خواص غذايي و دارويي زيادي دارد. مصريان قديم عسل را حداقل در 900 فرمول دارويي استفاده مي کرده اند. امروزه عسل در بسياري از محصولات دارويي، آرايشي و بهداشتي به عنوان ضد زخم، ضد ميکروب، ضد حساسيت، نرم کننده، ضد سرفه، خلط آور، نيروبخش و ... مورد استفاده است.
براي اولين بار در ايران عصاره آويشن و عسل در يک شربت، فرموله شده و محصولي با اثر بسيار قوي ضد سرفه و خلط آور توليد شده است.
منبع: مجله آموزشي خبري آشپزباشي / شماره 37
/ج
:بای: