• توجه: در صورتی که از کاربران قدیمی ایران انجمن هستید و امکان ورود به سایت را ندارید، میتوانید با آیدی altin_admin@ در تلگرام تماس حاصل نمایید.

انواع سالاد های آسان و خوشمزه با نودل

goldstar

متخصص بخش راهی تا خدا
سالاد نودل مخلوط:
نودالیت سبزیجات 1 بسته

کلم بروکلی قدری

تخم مرغ پخته 1 عدد

خیار ورقه شده 1 عدد

پیاز خورد شده 1 عدد

کلم قرمز قدری

تربچه خورد شده 5 عدد

روغن زیتون 2 قاشق


طرز تهیه

تمامی مواد را با هم مخلوط کرده و نودالیت را جوشانده و آبکش کرده و به مواد اضافه میکنیم.


753.jpg
 
آخرین ویرایش:

goldstar

متخصص بخش راهی تا خدا
سالاد نودالیت و قارچ:
نودالیت سبزیجات 1 بسته

قارچ کنسروی اسلایس شده 1 پیمانه

خیار 1 عدد

فلفل دلمه ای رنگی 1عد

خیار شور1عدد

گوجه فرنگی 1عدد

هویج 1 عدد

نخود فرنگی 1سوم پیمانه

آبلیمو2قاشق سوپخوری

روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری

نمک فلفل به میزان دلخواه

عصاره سیر 1 ق چ


ابتدا تمامی سبزیجات شامل (خیار، خیار شور، گوجه، فلفل دلمه ای) را به صورت ژولین خورد کرده(ژولین یعنی به صورت نوارهای باریک) در ظرف ریخته نخود فرنگی و قارچ اسلایس شده را افزوده و هویج ریز رنده کرده و با مواد مخلوط می کنیم.

آب را در ظرف ریخته و بجوش می آوریم سپس نودالیت را در آب جوش ریخته و پس از 3 دقیقه آبکشی کرده و با مواد بالا مخلوط می کنیم.

همه موارد را بخوبی مخلوط کرده و در ظرف مناسب ریخته و بروی آن سس ریخته و سرو می نمایی. برای تهیه سس تمامی مواد وآبلیمو روغن زیتون و ادویه ها را بخوبی مخلوط کرده و بروی سالاد می ریزیم.

در صورت دلخواه می توان از سس فرانسوی هم استفاده نمود. قارچ حتما باید کنسرو باشد(با آبلیمو، نمک، آب حدودا 20 دقیقه بجوشد)


754.jpg
 
آخرین ویرایش:

goldstar

متخصص بخش راهی تا خدا
نودل سبزیجات با مرغ و کلم:
نودالیت سبزیجات ( یا طعم دلخواه ) 2 بسته


پیاز متوسط ۱ عددنگینی شده

روغن زیتون ۴ قاشق سوپخوری

کلم بروکلی ( یا گل کلم سفید) ۱۵۰ گرم ، ریز خرد شده

مرغ ۱۵۰ گرم ، ریز خرد شده

نمک نصف قاشق چایخوری

فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

۸۰۰ میلی لیتر آب ( یا معادل دستور طبخ روی بسته بندی نودل ) را در ظرفی ریخته تا به جوش آید به طور هم زمان در یک تابه حدود 5 دقیقه پیاز را روغن زیتون تفت داده تا طلایی روشن شود کلم بروکلی (یا گل کلم سفید ) ریز خرد شده را به آن اضافه و3 تا ۴دقیقه دیگر حرارت دهید حال مرغ خرد شده نمک و فلفل سیاه را اضافه و به حرارت دادن ادامه دهید تا طبخ کامل شود به طور هم زمان نودل و چاشنی مخصوص آن را به آب در حال جوش اضافه کرده و ۳ دقیقه بپزید و ب سس سبزیجات فوق اضافه کنید.معمولا زمانی که نودل پخته می شود اندکی آب دار خواهد بود بسته به ذائقه می توان نودل را با آب و یا به صورت آبکش شده به مواد فوق اضافه نمود.




755.jpg
 
آخرین ویرایش:

goldstar

متخصص بخش راهی تا خدا
چیکن پارمیجانا:
سینه مرغ کوچک بدون استخوان : 4 عدد


آرد: نصف پیمانه


پنیر پارمسان: نصف پیمانه

نمک: یک قاشق چایخوری

ادویه همه کاره: یک قاشق غذاخوری

روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری

نودالیت مرغ: 4 بسته

کره:2 قاشق غذاخوری


سیر خرد شده: 2 حبه

رب گوجه فرنگی: یک تا دو قاشق غذاخوری

شکر: یک چهارم قاشق چای‌خوری


خامه: یک چهارم پیمانه

نمک و فلفل: به مقدار کافی

برگ ریحان: 6- 5 برگ

جعفری تازه خرد شده: یک تا دو قاشق چای‌خوری

کره: 2 قاشق چایخوری

پیازچه خرد شده: یک تا دو قاشق غذاخوری

پنیر پارمسان و موتزارلا درشت رنده شده: مقداری



• ابتدا سینه‌‌های مرغ را تکه کنید سپس در مخلوط آرد بغلطانید

• سیر را با سیر خردکن خرد کنید.

• کره را درون تابه‌ای آب کرده سپس سیر را به آن اضافه کنید و به مدت دو دقیقه آن را سرخ کنید.

• رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل و شکر را به آن اضافه کرده هم بزنید، سپس حرارت را کم کرده و بگذارید تا ده دقیقه بپزد.

• خامه، جعفری و ریحان را به آن اضافه کرده هم بزنید تا 2 دقیقه دیگر نیز صبر کنید سپس ظرف را از روی حرارت بردارید.

• روغن زیتون و کره را درون ظرف دیگری ‌آب کرده و مرغ‌ها را در آن سرخ کنید تا رنگ آن طلایی شود.

•نودل را طبق دستور روی بسته با کمی روغن زیتون و نمک بپزید.

• کمی دیگر جعفری و پیازچه خرد کنید.

• وقتی مرغ‌ها سرخ شدند آن‌ها را از روی حرارت برداشته و تا داغ هستند روی آن‌ها پنیر موتزارلا و جعفری و پیازچه سرخ شده بریزید

• دراین فاصله اسپاگتی را آبکش کنید.

• برای سرو در بشقاب: در یک ظرف بزرگتر ابتدا مقداری نودل بریزید روی آن سس گوجه و روی سس، پنیر پارمسان و ‌در کنار آن مرغ را بگذارید که روی آن پنیرهای موتزارلاها در حال ذوب شدن هستند.


871.jpg
 
آخرین ویرایش:

goldstar

متخصص بخش راهی تا خدا
خوراک مرغ با نودل:

مرغ پخته =150 گرم


پيازچه =دو قاشق غذاخوري

رب گوجه‌فرنگي= يك قاشق غذاخوري

نودالیت مرغ =يك بسته


نمك و فلفل= به ميزان لازم

آب مرغ =به ميزان لازم


طرز تهيه:


رب را به همراه پيازچه در روغن تفت مي‌‌دهيم سپس آب مرغ را به رب گوجه‌فرنگي اضافه مي‌‌كنيم. نمك و فلفل را افزوده، مرغ را به تكه‌هاي كوچك تقسيم مي‌‌كنيم و در سس مي‌‌ريزيم.
نودل را به همراه عصاره مخصوص خود در آب جوش ريخته پس از نرم شدن آبكش مي‌‌كنيم. نودل را در ظرف مورد نظر كشيده و سس آماده شده را روي آن مي‌‌ريزيم.


873.jpg
 
آخرین ویرایش:

goldstar

متخصص بخش راهی تا خدا
سالاد رنگین کمان:

نودالیت سبزیجات 2 بسته


روغن زیتون مقداری

کدو مقداری

نخود فرنگی کمی

سینه مرغ مقداری

گوجه فرنگی کمی

بروکلی مقداری


قارچ کمی

سبزیجات معطر کمی

سس پرتقال



طرز تهیه


نودالیت را آبکش گرده و کدو و سینه مرغ پخته و خرد شده و قارچ و نخود فرنگی پخته را کمی تفت میدهیم سبزیجات معطر را خرد کرده و گوجه فرنگی را و روغن زیتون را در آخر به مواد اضافه میکنیم و با سس پرتقال سرو میکنیم.



874.jpg
 
آخرین ویرایش:

shakira

متخصص بخش پزشکی
:احترام:

ببخشید، اگه به جای کدو، بادمجان(بادنجان) را جایگزین کنیم، در طعم مکمل سالاد مشکلی پیش نمیاد؟

:گل:
 
بالا