Ever Green
متخصص بخش پزشکی
برشتوک
مواد لازم
آرد نخود چی تازه : 500 گرم
روغن حیوانی : 350 گرم
شکر یا پودر قند : 200 گرم
هل یا دارچین سائیده شده : به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا روغن را در ظرفی روی آتش قرار میدهیم پس از آنکه داغ شد آرد را به تدریج در روغن ریخته مرتب بهم می زنیم تا آرد در روغن خوب سرخ و قهوه ئی شود ولی نسوزد بعد از روی آتش برداشته شکر یا پودر قند را کم کم داخل مایه می ریزیم و بهم می زنیم .
میتوانیم بجای دسر برشتوک را مصرف کنیم یا با کیک و انواع شیرینی سر میز بیاوریم . در صورتیکه دسر را بخواهیم مصرف نکنیم به برشهای کوچکی بریده در ظرف قرار داد .
مواد لازم
آرد نخود چی تازه : 500 گرم
روغن حیوانی : 350 گرم
شکر یا پودر قند : 200 گرم
هل یا دارچین سائیده شده : به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا روغن را در ظرفی روی آتش قرار میدهیم پس از آنکه داغ شد آرد را به تدریج در روغن ریخته مرتب بهم می زنیم تا آرد در روغن خوب سرخ و قهوه ئی شود ولی نسوزد بعد از روی آتش برداشته شکر یا پودر قند را کم کم داخل مایه می ریزیم و بهم می زنیم .
میتوانیم بجای دسر برشتوک را مصرف کنیم یا با کیک و انواع شیرینی سر میز بیاوریم . در صورتیکه دسر را بخواهیم مصرف نکنیم به برشهای کوچکی بریده در ظرف قرار داد .