mitra mehr
متخصص بخش خانه و خانواده
مواد لازم:
1 فنجان (250 میلی لیتر) پسته و یا گردوی ریز خرد شده
4/3 پیمانه (180 میلی لیتر) خامه زده شده
250 گرم شکلات نیمه شیرین یا مخلوط تلخ و شیرین خرد شده
180 گرم شکلات سفید خرد شده
1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) کره
طرز تهیه:
فر را روی حرارت 375درجه فارنهایت یا 190سانتی گراد روشن می کنیم.پسته یا گردو را کف قالب مورد نظر(قالب مورد نظر ما یک قالب 20سانتی مربع شکل است)بطور مساوی پخش می کنیم و به مدت 5دقیقه داخل فر می گذاریم.بهتر است از قالبی استفاده شود تا براحتی بتوان شیرینی را بیرون آوردویا از کاغذ مخصوص شیرینی پزی استفاده کرد.
در یک قابلمه کوچک خامه را روی حرارت می گذاریم تا به مرحله جوش برسد سپس حرارت را خاموش می کنیم.بیش از نیمی از خامه را با شکلات تلخ و شیرین و بخش دیگر را با شکلات سفید مخلوط تا هر دو نوع شکلات صاف شود.کره را نیز به مخلوط شکلات سفید اضافه می کنیم.ابتدا 3/4 از مخلوط شکلات نیمه شیرین را در قالب روی گردو یا پسته می ریزیم وپخشش می کنیم و پس از5یا 6دقیقه که خنک شد،شکلات سفید را رویش می ریزیم و سپس بقیه شکلات باقی مانده.با استفاده از نوک چاقو یا چنگال 2لایه رو را باهم طرح می دهیم.به مدت 2ساعت در یخچال قرار داده تاشیرینی حاضر شود سپس از قالب در آورده و به شکل دلخواه می بریم.
این شیرینی شکلاتی را برای عیدتون درست کنید
:داغ:1 فنجان (250 میلی لیتر) پسته و یا گردوی ریز خرد شده
4/3 پیمانه (180 میلی لیتر) خامه زده شده
250 گرم شکلات نیمه شیرین یا مخلوط تلخ و شیرین خرد شده
180 گرم شکلات سفید خرد شده
1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) کره
طرز تهیه:
فر را روی حرارت 375درجه فارنهایت یا 190سانتی گراد روشن می کنیم.پسته یا گردو را کف قالب مورد نظر(قالب مورد نظر ما یک قالب 20سانتی مربع شکل است)بطور مساوی پخش می کنیم و به مدت 5دقیقه داخل فر می گذاریم.بهتر است از قالبی استفاده شود تا براحتی بتوان شیرینی را بیرون آوردویا از کاغذ مخصوص شیرینی پزی استفاده کرد.
در یک قابلمه کوچک خامه را روی حرارت می گذاریم تا به مرحله جوش برسد سپس حرارت را خاموش می کنیم.بیش از نیمی از خامه را با شکلات تلخ و شیرین و بخش دیگر را با شکلات سفید مخلوط تا هر دو نوع شکلات صاف شود.کره را نیز به مخلوط شکلات سفید اضافه می کنیم.ابتدا 3/4 از مخلوط شکلات نیمه شیرین را در قالب روی گردو یا پسته می ریزیم وپخشش می کنیم و پس از5یا 6دقیقه که خنک شد،شکلات سفید را رویش می ریزیم و سپس بقیه شکلات باقی مانده.با استفاده از نوک چاقو یا چنگال 2لایه رو را باهم طرح می دهیم.به مدت 2ساعت در یخچال قرار داده تاشیرینی حاضر شود سپس از قالب در آورده و به شکل دلخواه می بریم.
این شیرینی شکلاتی را برای عیدتون درست کنید