کتلت ذرت با پیازچه

[Reza]

مواد لازم
گوشت چرخ‌كرده 250گرم
ذرت پخته شده يا كنسرو ذرت 200 گرم
گشنيز ساطوري‌شده 150 گرم
پيازچه ساطوري شده 100 گرم
آرد نان يك قاشق غذاخوري
روغن، نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
تخم‌مرغ دو عدد

[FONT=Vazir, helvetica, sans-serif]کتلت ذرت با پیازچه​

طرز تهيه
گوشت چرخ‌كرده را با ذرت، گشنيز، پيازچه، نمك، فلفل، زردچوبه، تخم‌مرغ و آرد نان خوب مخلوط مي‌كنيم تا مواد يك دست شوند. سپس روغن را روي حرارت كم، گذاشته و از مايه كتلت يك قاشق برداشته و در تابه مي‌ريزيم (حرارت را متوسط مي‌كنيم.) بعد از اين كه دو طرف آن سرخ شد مي‌توانيم كتلت را سرو كنيم

 

[پانته آ]

[h=3]کتلت ذرت با گشنیز و پیازچه طرز تهیه
[h=3]کتلت ذرت با گشنیز و پیازچه

مواد لازم برای http://cooking.akairan.com/
[h=3]آشپزی آکا برای 4 نفر : گوشت مرغ چرخ شده: 250 گرم
ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت: 200 گرم
گشنیز ریز خرد شده: 1 دسته کوچک
پیازچه ریز خرد شده: 1 دسته کوچک

[h=3]تخم مرغ: 1 عدد
نمک: به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن: حدود 1 استکان کوچک

​

[h=2]کتلت ذرت با گشنیز و پیازچه

کتلت و شامی - کتلت ذرت با گشنیز و پیازچه طرز تهیه
گوشت مرغ چرخ شده را با ذرت، گشنیز، پیازچه، نمک و
[h=3]تخم مرغ خوب مخلوط می کنیم تا تمام مواد یکسان شود. سپس روغن را درون تابه ای گرم کرده و از مایه [h=3]کتلت با نوک قاشق، یک گردی برمی داریم و با یک چنگال مواد را از قاشق در تابه می اندازیم تا سرخ شود. پس از اینکه دو طرف آن سرخ شد با سس کچاپ سرو می کنیم. نکته: سس کچاپ را با سرکه و یک قاشق چایخوری شکر رقیق می کنیم و در کنار
[h=3]کتلت ها می گذاریم. شکل [h=3]کتلت ها نباید یک دست باشد، بهتر است کوچک و نامنظم باشد.