• توجه: در صورتی که از کاربران قدیمی ایران انجمن هستید و امکان ورود به سایت را ندارید، میتوانید با آیدی altin_admin@ در تلگرام تماس حاصل نمایید.

نتایح جستجو

  1. س

    کوفته ترش و شیرین

    مواد لازم برای 48 کوفته: این تعداد کوفته برای پیش غذای 24 نفر در نظر گرفته شده است، طبعا اگر بخواهید این غذا را به عنوان یکی از غذاهای اصلی تهیه کنید، باید برای هر نفر تعداد کوفته بیشتری در نظر داشته باشید و در این صورت، این مقدار برای 8 تا 10 نفر مناسب خواهد بود. تخم مرغ=2 عدد پودر نان سوخاری...
  2. س

    کوفته رژیمی

    مواد لازم : سویا 200 گرم شیر 1 لیبوان سیب زمینی 1عدد بزرگ هویچ 1 عدد بزرگ قارچ 100 گرم کدو 1 عدد بزرگ سفیده تخم مرغ 1 عدد نمک وفلفل و ادویه به مقدار لازم آرد سبوس دار گندم 100 گرم سیر 1 حبه پیاز 1 عدد آب پرتقال ترش یا لیمو ترش 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل 1 عدد...
  3. س

    کوفته فانتزی

    مواد لازم: گوشت چرخ کرده کم چربی حدود نیم کیلو تخم مرغ 2 عدد جعفری و گشنیز ریز شده نصف پیمانه پیاز رنده شده 2 عدد رب گوجه 3 - 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی 3 - 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، ادویه و زردچوبه از هر کدام 1 قاشق چایخوری خمیر نان باگت حدوداً 1 عدد شیر تازه نصف پیمانه آب زعفران 1...
  4. س

    کوفته سوجوک

    سرو براي 6 تا 8 نفر زمان پخت: 1 ساعت مواد لازم: سوسيس 100 گرم تخم مرغ کامل 1 عدد پياز 1 عدد متوسط سيب زميني 3 عدد گوشت چرخ کرده 100 گرم فلفل سبز قلمي 1 عدد نمک و فلفل قرمز به ميزان لازم ادويه کاري به ميزان لازم روغن مايع به ميزان لازم روغن زيتون به ميزان لازم مواد لازم براي تهيه سس...
  5. س

    کوفته کباب هندی

    مواد لازم گوشت چرخ‌كرده نيم كيلوگرم پياز سه عدد آرد يك قاشق غذاخوري هويج پخته دو عدد نخودسبز و لوبيا سبز پخته شده يك فنجان گوجه‌فرنگي و فلفل‌قرمز هندي از هركدام يك عدد كره 50 گرم آب يك فنجان تخم‌مرغ يك عدد نمك و روغن به ميزان لازم سير رنده شده به ميزان لازم ادويه شامل: پودر تخم‌گشنيز، زنجبيل،...
  6. س

    چیز برگر ایتالیایی

    مواد لازم گوشت چرخ‌كرده گوساله 110 گرم پیاز رنده شده 1/4 عدد نان همبرگري يك عدد پنيرپيتزا، آرد سوخاري، فلفل‌سياه، نمك و روغن به ميزان لازم چیز برگر ایتالیایی طرز تهیه نان همبرگر را از وسط به دو قسمت تقسيم مي‌كنيم. ماهي‌تابه را روي حرارت مي‌گذاريم و كمي با روغن ته آن را چرب مي‌كنيم، سپس...
  7. س

    ساندويچ تاكو

    مواد لازم برای خمیر نان ساندویچ: آرد=3 لیوان و نصف بیکینگ پودر=1 قاشق مرباخوری خمیر مایه=1 قاشق غذاخوری شیر خشک نیدو=4 قاشق غذاخوری شکر=1 قاشق غذاخوری نمک=1 قاشق غذاخوری روغن=3/1 لیوان آب=1 لیوان مواد لازم برای ساندویچ: سینه مرغ=2 عدد پیاز=2 عدد فلفل دلمه رنگی=4 عدد پنیر کرافت قوطی=1 عدد پنیر...
  8. س

    ساندويچ گوشت چرخ كرده

    مواد لازم: - گوشت چرخ كرده 150 گرم - نان ساندويچ يا نان لواش به مقدار لازم - پياز 2 عدد متوسط - گوجه فرنگي خرد شده 2 عدد متوسط - خيارشور 3 عدد متوسط - نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم * طرز تهيه: 1- گوشت چرخ كرده را با پياز رنده شده و نمك و فلفل مخلوط كنيد. 2- يك عدد از پيازها را در مقدار كمي...
  9. س

    ساندويچ مرغ

    مواد لازم: - مرغ نصف سينه - زعفران كمي - پياز 1 عدد متوسط - خيارشور 3 عدد - نان لواش چند برش - نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم - كره 40 گرم * طرز تهيه: 1- مرغ را با يك عدد پياز خرد شده و يك ليوان آب و مقدار كافي نمك و فلفل و كمي زردچوبه بگذاريد با حرارت ملايم بپزد تا آب آن تمام شود. سپس آن...
  10. س

    فال روز 20 شهريور 1389

    فروردین: شما امروز بیشتر دوست دارید دیگران را خوشحال و راحت بسازید نه خودتان را. عجیب اینكه انگیزه شما شاید كمی‌احمقانه باشد!! چراكه اگر اطرافیان شما خوشحال باشند، شما نیز به احتمال زیاد شادتر خواهید بود. به خصوص اگر آنها به خاطر اینكه شما نقش یك میزبان مهربان را بازی می‌كنید نسبت به شما با نظر...
  11. س

    ساندويچ همبرگر - يا مرغ برگر

    مواد لازم: - همبرگر (مرغ برگر) 2 عدد - گوجه فرنگي 2 عدد متوسط - خيارشور 3 عدد - كاهو 2 يا 3 برگ - سس مايونز 2 قاشق غذاخوري - نان همبرگر 2 عدد * طرز تهيه: 1- دو طرف همبرگر (مرغ برگر) را در روغن داغ سرخ كنيد. 2- كمي از خمير داخل نان همبرگر را در آورده، داخل آن را به ترتيب با همبرگر (مرغ برگر) و...
  12. س

    همبرگر هامبورگ

    مواد لازم: - گوشت چرخ كرده 150 گرم - قارچ 150 گرم - نان همبرگر 2 عدد - كاهو 2 يا 3 برگ - پياز 1 عدد متوسط - سس مايونز 1 قاشق غذاخوري - سير 3 پر - نمك و فلفل به مقدار لازم - گوجه فرنگي 2 عدد متوسط * طرز تهيه: 1- قارچها را شسته آنها را ريز خرد كنيد (مي توانيد قارچها را چرخ كنيد) قارچ خرد شده را...
  13. س

    ساندویچ همبرگر مکزیکی

    مواد لازم : گوشت چرخ کرده 1 کیلو پیاز رنده شده 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم خردل 1 قاشق مرباخوری فلفل سبز نرم شده 1 عدد کاهو به مقدار لازم سس گوجه فرنگی به مقدار لازم سس مایونز به مقدار لازم طرز تهیه : گوشت را با پیاز، نمک، فلفل، خردل و فلفل سبز له شده مخلوط می کنیم. از مواد مخلوط شده کمی بر...
  14. س

    ساندویچ فلافل عربی

    مواد لازم برای 4 نفر: نخود=250 گرم باقلا سبز خام=250 گرم جعفری و تره=1 پیمانه پیاز یا پیازچه=4/1 پیمانه نمک=به مقدار لازم پودر زیره=2/1 قاشق غذاخوری جوش شیرین=2/1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر=1 قاشق چایخوری فلفل سیاه،قرمز و زردچوبه=2/1 قاشق چایخوری آرد سفید=2 قاشق غذاخوری روغن مایع=به میزان لازم...
  15. س

    ساندویج ژامبون با چاشنی هندی

    مواد لازم: كره 4/1 پيمانه سركه سيب يا آب نارنج 1 قاشق غذاخوري ادويجات ( فلفل، زردچوبه و ...) به مقدار لازم خردل تند 1 قاشق غذاخوري ژامبون تازه و خرد شده 250 گرم نان باگت (ساندويچي) به اندازه 4 ساندويچ (يا 8 برش) كره 4 قاشق غذاخوري طرز تهيه: يک چهارم پيمانه كره اي كه داريم با سركه در ظرف متوسط...
  16. س

    ساندويچ قارچ و سير

    مواد لازم براي 4 نفر: 6 قاشق سوپ‌خوري كره مارگارين 2 حبه سير 350 گرم قارچ يك عدد نان فرانسوي بزرگ چند ساقه جعفري تازه نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه: 1 ـ براي درست كردن اين ساندويچ، اولين مرحله، آماده‌سازي مواد است. ابتدا حبه سيرها را از پوست جدا كرده و رنده يا له كنيد، سپس قارچ‌ها را...
  17. س

    زيتون پرورده

    مواد لازم: زیتون بی هسته............................نیم کیلو مغز گردو ساییده..........................250 تا 300 گرم سیر.........................................3 حبه رب انار....................................1 قاشق غذا خوری رب آلوچه..................................1 قاشق غذا خوری آب...
  18. س

    عــــــيـــــــــــــــــ د سـعيـــد فـطـــــر مــبــــــــارك

    کم کم غروب ماه خدا ديده مي شود .......... صد حيف از اين بساط که برچيده مي شود عيد سعيد فطر به همه دوستان گل رو تبريك ميگم...
  19. س

    فال روز 18 شهريور 1389

    فروردین: شما در حال حاضر می‌توانید بین فعالیت‌های حرفه‌ای خود و تلاش‌هایی كه برای رسیدن به اهدافتان بر خود متحمل كرده‌اید تعادلی منطقی برقرار كنید. اما باید حواستان به حرف‌هایی كه می‌زنید باشد، برای اینكه امكان دارد سخنان شما به درستی منظورتان را نرساند. به جای اعتماد به نفس بیش از اندازه روش...
  20. س

    فال روز 17شهريور ماه 1389

    فروردین: شاید خویشتن داری و میانه روی بهترین خصوصیت اخلاقی شما نباشد، اما امروز می‌تواند شما را از دردسرها دور نگه دارد. این سخن بدین معنی نیست كه شما زندگی پرمخاطره‌ای دارید، بلكه فقط بدین معنی است كه شما باید به تعهداتی كه می‌دهید بیشتر توجه كنید. شما اگر بیشتر از توانتان مسئولیت قبول كنید،...
بالا