نتایح جستجو

گیتی بهدادی پور-کارشناس تغذیه در آمریکا دومین سرطان شایع پس از سرطان ریه،سرطان کولون (روده بزرگ) است.این سرطان در مردان شایعتر است. فاکتورهایی که در بروز این سرطان موثرند عبارتند از: سابقه خانوادگی،وجود بیماریهایی همچون کرون و کولیت اولسراتیو، پولیپ روده و نوع رژیم غذایی. عوامل رژیم...

افسردگی و تغذیه دونوع افسردگی وجود دارد.افسردگی خارجی که به دلیل شرایط زندگی است مانند صدمات جسمی،مرگ نزدیکان،طلاق و به هم خوردن رابطه.گرچه چنین افسردگی به نوع خود مخرب است اما با گذشت زمان بهبود می یابد.افسردگی نوع دوم داخلی است که نتیجه سوء تغذیه و عدم تعادل مواد شیمیایی در بدن است.زمانی که...

مطالعات نشان داده است که عوامل تغذیه ای در ایجاد بیش فعالی کودکان نقش دارد.از جمله این عوامل عبارتند از: -کمبود اسیدهای چرب ضروری امگا 3 و 6: یکی از نقش های مهم اسیدهای چرب ضروری ارتباط بین سلول های مغز است.کودکان بیش فعال دارای سطح پایین تری از اسیدهای چرب ضروری هستند که در نتیجه مشکلاتی...

نقش تغذيه درتقویت حافظه عوامل بسياری مانند وراثت، تاثیرات محیط زیست، بیماریها،داروهای شیمیایی و نوع تغذیه در کاهش حافظه نقش دارند. مواد غذایی که در تقویت حافظه مؤثرند عبارتند از: - ویتامین E : آنتی اکسیدان موجود در موادغذایی حاوی ویتامین E قادر است فعالیت سلولهای عصبی مغز را افزایش دهدواثر...

گیتی بهدادی پور-کارشناس تغذیه برنامه غذايي روزانه در کودکان سن 3 تا 5 سال، بايد از نظر قوام، طعم و رنگ تنوع مناسبي داشته باشد و اصول تعادل و ميانه روي در آن رعايت شود.ميزان انرژي مورد نياز در حدود 90 – 100 كيلوكالري به ازاي كيلوگرم وزن بدن در این سن توصيه مي شود .به دليل كوچك بودن معده و ظرفيت...

رژیم غذایی در نقرس نقرس شکل حادی از آرتروز است که در اثر کریستالیزه شدن اسید اوریک اضافی در بافت نرم مفاصل ایجاد می شود.این بیماری بسیار سریع ایجاد می شود و در عرض یک شب می تواند یک یا دو مفصل را در گیر کند و صبح هنگام بیدار شدن انگشتان و قوزک دچار تورم،قرمزی و درد می شود.این درد 5 تا 10 روز...

گیتی بهدادی پور - کارشناس تغذیه بلوغ مرحله گذر از كودكي و رسيدن به بزرگسالي ا ست و تغذیه مناسب در این دوران طلایی سلامت فرد را تا پایان عمر تضمین میکند.ميزان افزايش وزن و قد در اين دوران بسيار قابل ملاحظه است. بطوري كه 120 درصد قد نهايي و 50 درصد وزن نهايي فرد مربوط به رشد در اين دوران است...

نقش تغذیه در تعیین جنسیت نقش تغذیه در تعیین جنسیت تا حدود 75 درصد به اثبات رسیده است.البته رعایت رژیم غذایی باید حداقل یکماه تا پنج ماه قبل از بارداری شروع گردد تا موثر واقع شود.این رژیم نباید بیش از 6ماه قبل از بارداری ادامه یابد زیرا باعث کمبود مواد غذایی خواهد شد.رعایت رژیم غذایی فقط در مادر...

دوران بارداري يكي از دورانهاي لذت بخش ولي پرخطر اززندگي هرزن است، كه در اين دوران اكثر زنان نياز به مراقبت خاص دارند تا شيريني و لذت مادرشدن دچارخدشه و ناكامي نشود. مهمترين مواردي كه بايد در بارداري مدنظر داشته و زن باردار در مورد آن راهنمايي شود ، تغذيه دوران بارداري است تغييرات فيزيولوژيك...

نقش تغذیه در سلامت چشم هر آنچه که برای سلامتی بدن شما مفید است به همان مقدار بر بینایی اثر گذار است.مکمل هایی که بر روی بینایی موثر می باشند عبارتند از: -ویتامین A یا بتا کاروتن: ویتامین A آنتی اکسیدانی است که با خنثی کردن رادیکالهای آزاد مانع اثر مخرب آنها بر سلولهای بدن می شود.این ویتامین...

اثرات روغن ماهی روغن ماهی برای بهبود بیماری قلبی بسیارمفید است . روغن ماهی حاوی نوعی چربی بنام چربیهای امگا 3 با خاصیت پائین آوردن تری گلیسیرید خون است . از اینرو توصیه می شود روغن ماهی به رژیم غذایی بیماران قلبی اضافه شود . برخی از خاصیتهای چربیهای امگا 3 عبارتند از: - رقیق کردن خون : این...

مشكلات شايع دوران بارداري و نقش تغذيه در آنها : بسياري از مشكلات دوران بارداري با تغذيه خوب قابل پيشگيري يا كاهش مي باشند. نمونه هاي آن به شرح زير است : تهوع و استفراغ : - پرهيز ازمواد غذايي چرب ، سرخ كرده، نفاخ ، پر ادويه وچاشني دار داراي بوهاي قوي - خوردن مواد غذايي خشك( مثل بيسكوئيت و...

گیتی بهدادی پور-کارشناس تغذیه ويتامين ب 1 (تیامین) اين ويتامين براي بكارگيري و مصرف مواد قندي و متابولیسم انرژی در بدن ضروري است .ب 1 در اعمال عصبی نیز نقش اساسي دارد. علائم کمبود: -كمبود آن باعث كاهش اشتها و افسردگي مي‌شود. کمبود شدید ب 1 باعث بیماری بری بری ( خشک و مرطوب) میشود.در بری...

فوايد : 1. بهترين نوع تغذيه نوزاد است. 2. تازه و عاري از آلودگي ميكروبي است. 3. حاوي عوامل ايمن بخش و ضدعفونت است. 4. ميزان ابتلا به انواع حساسيت در نوزاداني كه از شير مادر استفاده مي كنند بسيار كمتر است. 5. مانع پرخوري كودك مي شود. 6. باعث تكامل بهتر فك و دندان نوزاد مي شود. 7. قابل...

گیتی بهدادی پور - کارشناس تغذیه میزان کالری در 100 گرم ماده غذایی در گروه غلات: نان بربری 265 نان تافتون 284 نان سنگک 259 نان لواش 288...

گیتی بهدادی پور – کارشناس تغذیه نقرس نوعی بیماری درگیرکننده مفاصل است که در آن اسید اوریک در بدن تجمع پیدا کرده و در بعضی مفاصل ایجاد تورم و التهاب مینماید.درمان نقرس از طریق دارو و رژیم غذایی خاص صورت میگیرد. اسید اوریک چیست؟ اسید اوریک در اثر شکسته شدن پورین ها که دسته ای از پروتئین ها...

راز واقعي كاهش وزن ، تغذيه خوب ، است . به خاطر بسپاريد براي كاهش وزن مناسب ، بدن نياز دارد كه سوخت و ساز موثري داشته باشد و براي داشتن سوخت و ساز موثر خوردن غذاهاي مغزي لازم است . البته اين غذاهاي مغزي نبايد پر كالري و چاق كننده باشند. غذاهاي خوب بخوريد و فعال باشيد . وقتي صحبت از غذاهاي خوب...

پزشکان به مردم هشدار می‌دهند تا روش تغذیه و همچنین زندگی سالمی را در اين زمينه پیش بگیرند. سال‌هاست که پژوهشگران با استفاده‌ از داده‌های آماری دقیق و مطمئن به این نتیجه رسیده‌اند که اضافه وزن نه تنها بیماری‌های قلبی یا دیابت را برای فرد به همراه می‌آورد، بلکه ارتباط عمده‌ای هم با شکل‌گیری...

والدین نقش مهمی را در شکل دادن به رفتارهای تغذیه در فرزندان خود ایفا می کنند و به همین علت در چاقی یا لاغری آنان تاثیر قابل توجهی دارند. سطح پایین تحصیلات مادر، نا آشنا بودن غذا و سن پایین تر کودک موجب می شود تا مادران فرزندان خود را به خوردن غذای بیشتر تشویق کنند. از سوی دیگر مادران چاق کمتر...

ماهي هاي روغني و اسيد چرب ضروري اومگا 3 مي دانيم كه اسيد چرب اومگا 3 از خانواده چربي هاي غير اشباع چند گانه و يكي از اسيدهاي چرب ضروري براي بدن مي باشد . اسيد چرب ضروري اومگا 3 در ماهي هاي روغني و بعضي دانه هاي گياهي يافت مي شود. منابع تامين اومگا 3 اگر چه اين اسيد چرب ضروري مي تواند در...