نتایح جستجو

دارو های مهار كننده جذب چربی ( ارلیستات ، ونوستات ، زنیكال ) : ـ ارلیستات ، یك عامل غیر مؤثر بر سیستم عصبی است كه باعث كم شدن اشتها نمی‌شود ، بلكه مستقیماً از طریق روده از جذب چربی جلوگیری می‌کند‌. ارلیستات اغلب با وعده‌های كم كالری به كار می‌رود و باعث می‌شود 30% از جذب چربی كم شود. ممانعت از...

در بیماران دارای BMI حدود 30 یا بالاتر ، عوامل دارویی می‌توانند همراه با رژیم و ورزش ، مؤثر باشند. ـ فنیل پروپانول آمین : كه سال‌ها است به عنوان عامل ایجاد كم اشتهایی مطرح شده است. در می‌2000 ، دانشمندان دانشگاه ییل گزارشی را از مواجهه با PPA در زنان دچار سكته مغزی خونریزی دهنده منتشر ساختند...

در جامعه امروزی فراوان هستند افرادی که از چاقی های موضعی رنج می برند. به دلیل آموزش های فراوان بویژه برای جوانان ، خیلی از افراد نسل جدید ، مراقب کنترل وزن خود هستند ، ولی در بین این افراد نیز تجمع چربی در یک قسمت از بدن و یا چاقی موضعی از مشکلات رایج است. خیلی از آنها هنگام مراجعه به کلینیک های...

جهت کنترل اشتها ابتدا باید ریشه آن مشخص شود تا بتوان آن را کنترل نمود.در اکثر مواقع اشتهای زیاد به علت مشکلات عصبی می‌باشد. عصبی شدن ، اضطراب ، دلشوره و افسردگی منجر میشود یک شخص به غذاخوردن پناه بیاورد. اساس این قضیه هم در دوران کودکی شکل می‌گیرد ، وقتی که طفل با کوچکترین ناراحتی با مکیدن...

حداقل نیاز به آب ( ونه چایی ) در برنامه غذائی حدود 8 لیوان ( 2 لیتر نیاز روزانه و هر لیوان معمولا 250 سی سی می‌باشد) است زیرا بسیاری از واكنشها كه منجربه سوخت و ساز در بدن می‌شوند نیاز به آب دارند و بدون آب این سیستم‌ها قادر به فعالیت بهینه نخواهند بود‌. از سوی دیگر سیستم لنفاتیك بدن كه حمل...

گیتی بهدادی پور - کارشناس تغذیه نوع تغذیه نظامیان بر حسب نوع عملیات نظامی آنان و نیز منطقه عملیات فرق میکند.بر این اساس تغذیه نظامیان به دو شکل تغذیه گروهی ( بیشتر برای پشت جبهه ) و تغذیه انفرادی ( بیشتر برای عملیات کوماندویی و خط مقدم ) تقسیم بندی میشود. تغذیه گروهی شامل یک رژیم غذایی معمولی...

اگر آب بر روی فرش شما بریزد و شما بر روی آن نمك بپاشید ، نمك آب را جذب می‌كند و داخل خود نگاه می‌دارد. پس این اتفاق در بدن نیز می‌افتد ، یعنی وقتی كه شما نمك مصرف می‌كنید ، آب داخل بدن محبوس خواهد شد و وزن شما را افزایش خواهد داد. هر چند این افزایش وزن چاقی نیست ( زیرا چاقی تجمع چربی است ) ولی...

مراقب" حاضری" و "سالاد " خوردن خود باشید : بسیاری از افراد برای كاهش وزن شبها بجای غذاهای پختنی از غذاهای ساده‌تر و سبك‌تر استفاده می‌كنند و به آن حاضری می‌گویند. ولی متأسفانه این افراد معمولاً به خیال اینكه غذا سبك و ساده‌است و چاق نخواهد كرد ، زیاده‌روی كرده و كالری خوراك خود را كنترل...

بسیاری از افراد برای این که دریافت کالری را کم کنند یک وعده غذایی ( مثلا صبحانه ویا شام ) را حذف می‌کنند ، اما این اشتباه شایع عواقب بدی به دنبال دارد. روش علمی آن است که وعده‌های غذایی حذف نشود و گرنه به عنوان مثال اگر صبحانه نخورید برای ناهار آنقدر گرسنه هستید که چندبرابر گذشته غذا میل...

مصرف چائی زیاد در رژیم غذائی یك عامل مختل كننده است. با توجه به اینكه كالری چائی صفر در نظر گرفته می‌شود واصولاً نباید ایجاد اضافه وزن نماید، پس این سؤال مطرح می‌شود كه چرا چائی می‌تواند رژیم غذائی را دچار اختلال و وزن را افزایش ‌دهد ؟ چائی ممكن است بطور مستقیم چاق نكند ولی بطور غیر مستقیم منجر...

6-. شربت‌ها : شربت‌ها دارای قند بسیار زیادی هستند در ضمن چون قند این‌ها سریع‌ جذب میشود منجر به چاقی شدید بخصوص در ناحیه شكم خواهند شد. این شربت‌ها شامل آب‌میوه‌های مصنوعی ، پودرهای میوه كه با آب قابل حل هستند نیز می‌باشند. ( هر لیوان شربت بین 10تا 25 حبه قند دارد). 7. سس مایونز : سس مایونز...

کلسیم فراوان ترین عنصر معدنی در بدن است . حدود 1% وزن بدن را تشکیل می دهد . جذب آن بستگی به مقدار کلسیم از جذب فعال تا انتشار ساده می باشد و وابسته به ویتامین D بوده و محل اصلی جذب در بدن نیمه اول روده باریک می باشد. اسید معده ، لاکتوز، ورزش ، افزایش نیاز ، ویتامین D و چربی غذا به طور متوسط...

اگر شخصی غذای زیادی نمی‌خورد ولی اضافه وزن دارد ، بدانید كه شاید غذاهائی می‌خورد كه در واحد حجم كالری زیادتری دارند. این مواد غذائی ممكن است سالم باشند و كالری زیاد داشته باشند نظیر مغزها و روغن مایع و ..... یا ناسالم باشند و در عین حال كالری زیاد هم داشته باشند نظیر ، ته دیگ ، نوشابه ، چپیس ،...

گیتی بهدادی پور - کارشناس تغذیه اثرات مفید روغن ماهی که حاوی چربیهای امگا 3 بنامهای دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) و ایکوزا پنتانوئیک اسید (EPA) است ، در مطالعات متعدد به اثبات رسیده است. بسیاری از افرادی که نمیتوانند ماهی مصرف کنند، برای بهره بردن از اثرات سودمند چربیهای امگا 3 ، اقدام به مصرف...

گیتی بهدادی پور - کارشناس تغذیه اندازه گیری الکترولیت هایی همچون پتاسیم،سدیم،کلر و گازکربنیک در خون معمولا در در شرایطی همچون دیابت کنترل نشده،COPD،بیماری کلیوی،بیمارانی که گاواژ میشوند ، بعضی اختلالات داخلی ، آسیب ، ورم و اسیدوز/آلکالوز انجام میشود. پتاسیم: بدن به تغییر مقدار پتاسیم بسیار...

یكی از مهم‌ترین نكات در روند كاهش وزن ، بالا نگه داشتن سوخت‌وساز بدن میباشد . افرادی كه فكر میكنند كه بدن آنها به كاهش وزن ، خیلی كند پاسخ میدهد یا مقاومت نشان میدهد ، باید بدانند كه عادتهای غلط ، اشتباهات شایع و یا برنامه‌های غذائی غیر اصولی میتواند رنج و عذاب شخص را در حین برنامه كاهش وزن در...

گیتی بهدادی پور - کارشناس تغذیه بهترین روش کاهش وزن این است که مقدار کالری دریافتی روزانه خود را با کاهش دریافت غذایی کاهش دهید ویا مقدار کالری را که در روز میسوزانید با انجام فعالیت فیزیکی، افزایش دهید، که بهتر است این دو با هم توام گردند. برای کاهش وزن 0.5 تا 1 کیلوگرم در هفته ، میبایست در...

2. غذا نسبت به تنقلات كمتر چاق می‌كند : بسیاری از افراد جهت كاهش وزن غذای خود را كم می‌كنند ولی در عوض مصرف تنقلات را زیاد می‌كنند. متأسفانه تنقلات معمولاً غیر از چاقی عوارضی نظیر پوكی استخوان ( نوشابه) ، سرطان‌زائی و افزایش فشار خون ( پفك و چیپس ) و .... را در پی خواهد داشت. از طرف دیگر...

برخی افراد در كاهش وزن دچار اشتباهاتی می‌شوند كه منجر به شكست در رژیم غذائی شده و افزایش وزن مجدد آنها را به همراه خواهد داشت. با توجه به اینكه هر شكست اعتماد به نفس را كاهش و موفقیت مجدد را مشكل‌تر خواهد نمود پس لطفاً به نكات زیر خوب دقت كنید: 1ـ مقایسه كردن خود با دیگران ( در مصرف غذا و در...

شاید جمله معروف‌ : " پدر بیماری هر چه باشد ، مادرش چاقی است " را شنیده باشید . چاقی می‌تواند مستقیماً با مرگ‌ومیر و بیماری‌های مزمن ارتباط بیابد. خطر نسبی مرگ ومیر میان افراد چاق و زنان چاق ( 27 < BMI ) نسبت به زنان و مردان لاغر دو برابر می‌شود. به علاوه ، حدود 10كیلوگرم افزایش وزن پس از 18...