• توجه: در صورتی که از کاربران قدیمی ایران انجمن هستید و امکان ورود به سایت را ندارید، میتوانید با آیدی altin_admin@ در تلگرام تماس حاصل نمایید.

نتایح جستجو

  1. A

    غریبگی های غريبه.........

    مداد رنگـ ـے هامـ ـون رو با هم تقسیــ ـــ ـم کردیــ ـ ـــم "مَ ـن" و "تـ و" ُ مداد رنگـ ـےها همیشه با هـ ــ ـم بودیــ ــ ــم ببیـــ ـن مداد رنگـ ـے ها رو بعد از این همه ســ ــــ ـــال هنوز بــ ـه همون رنگاے قدیمـ ـــ ـین اما نمیــ ــدونم چرا تـ ــ ــــو روز بــ ــه روز کمرنگــــــ تر...
  2. A

    بستني زعفراني

    مواد لازم تخم مرغ: 3 عدد شير: 4 ليوان وانيل: يک سوم قاشق چايخوري زعفران: يک سوم قاشق چايخوري شکر: يک و نيم ليوان گلاب: 1 ليوان ثعلب: يک دوم قاشق مرباخوري طرز تهيه ثعلب و وانيل و شکر را مخلوط کرده و تخم مرغها را به آن اضافه کنيد و خوب هم بزنيد تا...
  3. A

    طرز تهیه بستنی سنتی

    [FONT=tahoma] چند نكته ضروري در مورد تهيه بستني ها: 1- وقتي خامه به راحتي شكل نمي گيرد، نشان دهنده پرچرب بودن آن است. در اين صورت كمي شير خنك به آن اضافه مي كنيم و خوب به هم مي زنيم، بعد مورد استفاده قرار مي دهيم. علت ديگر ، شل بودن خامه است كه در اين صورت مقداري پودر خامه خشك...
  4. A

    بستني با سيب

    [FONT=tahoma][FONT=tahoma]مواد لازم: [FONT=tahoma]شير هموژنيزه 0.5 ليتر-شكر 1 فنجان-آب 2 فنجان-بستني 3 فنجان-سيب 6 فنجان [FONT=tahoma]طرز تهیه: [FONT=tahoma] سر سيبها را به اندازه يك پنج ريالي بر مي داريم و آن را بادقت به طوري كه سيب ها سوراخ نشوند , خالي مي كنيم . به حدي كه ديواره...
  5. A

    بستني اكبرمشدي

    [FONT=tahoma]مواد لازم [FONT=tahoma]1 كيلو شير -250 گرم شكر -30 گرم ثعلب -نصف استكان گلاب -يك سوم قاشق چايخوري زعفران سائيده- 100 گرم خامه [FONT=tahoma] طرز تهيه: [FONT=tahoma] شير را مي جوشانيم و بعد حرارت آن را ملايم كرده و زعفران حل شده در گلاب را اضافه مي كنيم و شكر و ثعلب مخلوط شده را...
  6. A

    بستنی انجیر

    مواد لازم انجیر تازه۲۰۰گرم-شکر نصف فنجان--خامه ۲فنجان طرز تهیه انجیرها را پوست کنده خرد کنید وهمرا شکر به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت بگذارید وبه ارامی هم بزنید تا شکر حل شود انجیرها را در مخلوط کن ریخته تا له شود سپس بگذارید سرد شودخامه را به این مواد اضافه کنید مواد درست شده را به مدت ۲...
  7. A

    بستنی انبه برای رژیمی ها

    مواد لازم: ۲ عدد انبه-یك كیلو ماست كم چربی-نصف پیمانه آب پرتقال برای سس انبه: ۲عدد انبه- 2قاشق سوپخوری آبلیموی تازه طرزتهیه:انبه ها را پوست بگیرید و از هسته جدا كرده خرد كنید. آن را در یك دستگاه غذاساز بریزید و آب پرتقال و ماست را اضافه كرده، دستگاه را روشن كنید تا خوب مخلوط شوند...
  8. A

    بستنی‌ ایتالیایی‌

    ● مواد لازم‌: ▪ پودر ژلاتین‌: یك‌ قاشق‌ چایخوری‌ ▪ شیر: یك‌ دوم‌ پیمانه‌ ▪ كره‌ بدون‌ نمك‌: ۶۰ گرم‌ ▪ وانیل‌ شكری‌: ۲ قاشق‌ چایخوری‌ ▪ آب‌: یك‌ قاشق‌ غذاخوری‌ ▪ سفیده‌ تخم‌مرغ‌: ۳ عدد ▪ پودر شكر: یك‌ دوم‌ پیمانه‌ ▪ آب‌ لیمو: یك‌ قاشق‌ چایخوری‌ ▪ شربت‌ قند: یك‌ قاشق‌ غذاخوری‌ ▪ بیسكویت‌: ۱۲۰ گرم‌...
  9. A

    بستنی با كارامل

    بستنی با كارامل مواد لازم : شیر هموژنیزه 0.5 لیتر شكر 1 فنجان آب 2 فنجان زرده تخم مرغ 3 عدد بستنی 1 فنجان كارامل 3 قاشق مرباخوری طرز تهیه : در مایه شیر و تخم مرغ بستنی ساده می توان 2 تا 3 قاشق شربت كارامل بریزیم و مخلوط كنیم بعد بگذاریم تا بسته شود . می توانید وقتی بستنی بسته شد ...
  10. A

    بستني يخي شليل و توتفرنگي

    مواد لازم توتفرنگی دو پیمانه؛ ساقه آنها جدا شود.شلیل چهار عدد، دو نیم شود؛ هسته آنها جدا شده و به قطعات ریز تقسیم شود. شکر نصف پیمانه طرز تهیه * درون یک دستگاه مخلوط کن، مواد فوق را خوب با هم مخلوط کنید. * مخلوط را درون یک صافی با سوراخهای ریز، ریخته و پوست شلیل و تخمهای توتفرنگی را از آنها...
  11. A

    بستنی جی جی باجی

    اول مقداری ژله با سس توت فرنگی ته گیلاس بریزید بعد بستنی ها را باسلیقه داخل لیوان قراردهید . بعد موادی را که گفتم به اندازه روی بستنی قرار داده و تزیین نمایید... ● مواد لازم : ▪ بستنی شکلاتی . ▪ بستنی وانیل . ▪ بستنی نسکافه . ▪ خامه تازه . ▪ ژله . ▪ سس توت فرنگی . ▪ سس شکلات . ▪ سس...
  12. A

    آشنایی با روش تهیه یخمک لیمو

    یخمک لیمو با طعم تلخ و شیرین، یکی از پرطرفدارترین دسرهای تابستانی محسوب میشود. مواد لازم: پوست رنده شده لیمو: ۲ قاشق چایخوری آب لیموی تازه: ۹ قاشق غذاخوری شکر: دو سوم پیمانه آب: دو و یک چهارم پیمانه سفیده یک تخممرغ دستور تهیه: • آب، شکر و پوست رنده شده لیمو را درون قابلمهای روی حرارت متوسط، با...
  13. A

    بستنی سان شاین

    مواد لازم: چند اسکوپ بستنی وانیلی کمپوت آناناس ۱.۵ اسلایس + کمی آب کمپوت شربت میوه ای که دوست دارید کمی(من شربت شاتوت استفاده کردم) ژله به رنگ های مختلف ۱ فنجان(همه با هم) طرز تهیه: -اول ژله ها با طعم های دلخواهتون رو آماده کنید(من از آناناس. تمشک آبی. انگور. توت فرنگی استفاده کردم) - حالا...
  14. A

    يخ در بهشت نعنايي

    مواد لازم : شکر يک فنجان آب يک فنجان آب ليموترش يک فنجان آب سرد چهار فنجان نعنا خشک يک قاشق چايخوري طرز تهيه : آب و شکر را بخوبي با هم مخلوط کنيد. سپس آب ليمو ترش را به آن اضافه کنيد، اين مخلوط را با چهار فنجان آب مخلوط کرده و آن را براي چند دقيقه درون فريزر قرار دهيد.در مخلوط...
  15. A

    بستنی پسته ای

    مواد لازم كيلو شير -250 گرم شكر -30 گرم ثعلب یک فنجان پسته نیم فنجان گلاب شیر و ثلعب و با هم میریزیم تو مخلوط کن وقتی باهم مخلوط شده بقیه مواد رو اضافه کرده 5ساعت در فریزر میگذاریم.
  16. A

    بستنی با طعم چایی

    الان دیگه وقتی میری تو بستنی فروشی کلی طعم های مختلف بستنی رو میبینی و دوس داری امتحانشون کنی.من کم کم مزه های مختلف و براتون میزارم یک کیلو شیر 250گرم شکر 2قاشق ثلعب یک لیوان چای غلیظ (4قاشق چایی درجه یک بدون عطر رو توی یه فنجان ابجوش حل کرده بزارید دم بکشه.) طبق معمول همه مواد رو...
  17. A

    آشنایی با روش تهیه بستنی یخی شلیل و توت‌فرنگی

    در فصل شلیل و توت‌فرنگی با ترکیب این دو میوه، بستنی یخی خوش‌رنگ و خوش طعمی را تهیه کنید. مواد لازم توت‌فرنگی دو پیمانه؛ ساقه آن‌ها جدا شود. شلیل چهار عدد، دو نیم شود؛ هسته آن‌ها جدا شده و به قطعات ریز تقسیم شود. شکر نصف پیمانه طرز تهیه * درون یک دستگاه مخلوط کن، مواد فوق را خوب با هم مخلوط...
بالا