مطالعات محققان دانشکده پزشکی لندن نشان داد که نوشیدن روزانه چای سیاه موجب کاهش سریع هورمون کورتیزول (هورمونی که در اثر استرس افزایش می یابد) و در نتیجه کم شدن استرس می شود.
در این تحقیق 75 نفر شرکت کردند. همه آنها مرد بوده، سیگار نمی کشیدند و روزانه از چای سیاه استفاده می کردند.
در یک دوره زمانی 6 هفته ای، هر روز به این افراد 4 فنجان چای سیاه داده شد. این گروه در طول دوره تحقیق از نوشیدنی های دیگر مانند چای سبز، قهوه، دمنوش های گیاهی و نوشیدنی های کافئین دار استفاده نکردند.
پس از این مدت، همه این افراد تحت شرایط استرس قرار گرفتند و میزان کورتیزول، فشار خون و پلاکت های خون در آنها مورد بررسی قرار گرفت.
نتایج نشان داد که تحت شرایط استرس، میزان فشار خون و تعداد ضربان قلب در این افراد بالا می رود. اما در طی 50 دقیقه پس از این شرایط، سطح کورتیزول در کسانی که چای سیاه نوشیده بودند، 47 درصد کاهش می یابد اما در سایر افراد این کاهش 27 درصد می باشد.
بنابراین گروه هدف سریع تر به حالت آرامش رسیدند. فعالیت پلاکت های خون نیز در این گروه کمتر گزارش شد.
محققان معتقدند که چای سیاه سطح استرس را کم نمی کند اما کمک می کند که سریع تر بر استرس خود غلبه کنید و به آرامش برسید.
در این تحقیق 75 نفر شرکت کردند. همه آنها مرد بوده، سیگار نمی کشیدند و روزانه از چای سیاه استفاده می کردند.
در یک دوره زمانی 6 هفته ای، هر روز به این افراد 4 فنجان چای سیاه داده شد. این گروه در طول دوره تحقیق از نوشیدنی های دیگر مانند چای سبز، قهوه، دمنوش های گیاهی و نوشیدنی های کافئین دار استفاده نکردند.
پس از این مدت، همه این افراد تحت شرایط استرس قرار گرفتند و میزان کورتیزول، فشار خون و پلاکت های خون در آنها مورد بررسی قرار گرفت.
نتایج نشان داد که تحت شرایط استرس، میزان فشار خون و تعداد ضربان قلب در این افراد بالا می رود. اما در طی 50 دقیقه پس از این شرایط، سطح کورتیزول در کسانی که چای سیاه نوشیده بودند، 47 درصد کاهش می یابد اما در سایر افراد این کاهش 27 درصد می باشد.
بنابراین گروه هدف سریع تر به حالت آرامش رسیدند. فعالیت پلاکت های خون نیز در این گروه کمتر گزارش شد.
محققان معتقدند که چای سیاه سطح استرس را کم نمی کند اما کمک می کند که سریع تر بر استرس خود غلبه کنید و به آرامش برسید.