حلوای نذری

[mitra mehr]

​

این حلوا رو خودم درست کردم
:loveiranjoman:
مواد لازم
آرد=5 لیوان
شکر=5 لیوان
آب =6 لیوان
کره= یک قالب
روغن مایع 1 تا 1نیم لیوان
زعفران
هل ساییده شده
گلاب=1 شیشه

آب با شکر رو میذاریم رو گاز تا قوام بیاید
بعد آرد رو الک میکنیم وتفت میدهیم
وقتی بوی آرد در اومد
و رنگ آرد کمی تغییر کرد
روغن وکره رو اضافه میکنیم
و بازم تفت میدیم تا آرد کمی سرخ شود
به آب و شکر زعفران گلاب و هل ساییده شده رو اضافه میکنیم
و آرام آرام به آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم
تا وقتی که احتیاج به آب نداشته باشد
و داخل ضرف ریخته و دلخواه تزیین میکنیم
اگه خواستین حلوا بیشتر شود میتوانید مواد رو 2 برابر کنید
نوش جانتان:احترام::گل:

 

[baroon]

ووووای من چه خاطره ای دارم با این حلوای نذری و خیرگونه ای! :شاد:
یه مدل حلوای زنجبیلی هست که دستورش رو من یه کمی تغییر دادم. حالت پودری باید باشه و اصلاً آب توی دستورش نیاز نداره ولی من آب هم میریزم توش. ترکیبش از کره و آرد و شکر و زنجبیله فقط و طعم خاص و متفاوت و به حق لذّتبخشی داره.:شاد:

یه پنج شنبه شبی بود، مامانم تصمیم گرفت حلوا درست کنه با خودش ببره مسجد:نیش2: من گفتم ازون حلواها درست کنم؟ :بدجنس:
:غش2: وای چه کردم. یه عالمه مواد رو با اعتماد به نفس بدون اندازه گیری ریختم توی تابه؛ یه بار آردش کم میومد، یه بار روغنش زیاد می شد و شل می شد:9: خواهرم می گفت می تونی اینو درست کنی؟!:تعجب: منم می گفتم نتــــــــــرس :برنده: ولی استرس داشتم رو نمی کردم. :ترس: خواهرم خودشو باخته بود. :15:
حالا تا اینجا قابل کنترل بود. وای آخراشو باید می دیدید:9: آرد گولّه گولّه شده بود، هر کاری می کردیم رضایت نمیدادن از تنگ هم دربیان. با خواهرم دوتایی به جونشون افتاده بودیم باز نمیشدن که نمیشدن:33: این یه مسأله بعد هر چی هم آب می ریختیم جواب نمی داد.:15: یه خروار حلوا شده بود و قوامش تنظیم نمی شد.:15: آی هم می زدیم! :هنگ: باید چشمای خواهرم رو می دیدید! :غش: ولی طفلکی سعی می کرد اعتماد کنه. منم جسورانه می گفتم خب فوقش نمیشه چیزی نیست که ولی آی آی از درون این همه ریلکس نبودم! :15:

خلاصه تر بگم که در نهایت انقدر هم زدیم و آب ریخیتیم که درست شدددد.:دست: درست که نه عالی شد.
مامانم وسطای کار رفته بود مسجد چون خیلی زمان برد این خلق شاهکارمون بعد که درست شد خواهرم برش داشت برد به خدمت مادر برسونه ش و پخشش کنن بین مردم. خواهرم هنوزم از اون روز به خوبی یاد می کنه و می خندیم و بازم تعریف می کنه که اون روز بعضی از مردم با اکراه و تعجب به شمایلش نگاه می کردن و می خوردن امّا بعد از تناول می گفتن این چیـــــــــه؟

....:9: واقعاً آخرش بخیر گذشت.:شاد: تشویــــــققق :15:

 

[آسمان دریایی]

مشاهده پیوست 10741
این حلوا رو خودم درست کردم
:loveiranjoman:
مواد لازم
آرد=5 لیوان
شکر=5 لیوان
آب =6 لیوان
کره= یک قالب
روغن مایع 1 تا 1نیم لیوان
زعفران
هل ساییده شده
گلاب=1 شیشه

آب با شکر رو میذاریم رو گاز تا قوام بیاید
بعد آرد رو الک میکنیم وتفت میدهیم
وقتی بوی آرد در اومد
و رنگ آرد کمی تغییر کرد
روغن وکره رو اضافه میکنیم
و بازم تفت میدیم تا آرد کمی سرخ شود
به آب و شکر زعفران گلاب و هل ساییده شده رو اضافه میکنیم
و آرام آرام به آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم
تا وقتی که احتیاج به آب نداشته باشد
و داخل ضرف ریخته و دلخواه تزیین میکنیم
اگه خواستین حلوا بیشتر شود میتوانید مواد رو 2 برابر کنید
نوش جانتان:احترام::گل:

میترااااااااااااااا یعنی من عاشقتم:79:
تو شاهکاری دختر:79:
:دست::دست::دست:
دهنم وا مونده:98: چشام گرد شده:تعجب:

 

[mitra mehr]

:خنده2:آخ بارون منو یاد اولین حلوایی که پختم انداختی
اینقدر هوس حلوا کرده بودم:نیش2:
فکر کنم 14 سالم بود
به مامانم گفتم حلوا میخوام و اون کلی کار داشت میخواست بره بیرون:مشکوک:
گفتم پس خودم درست میکنم:ایول:
مامانم گفت باشه واااااااای فکر نمیکردم اینقدر سخت باشه:سوت:
مامانم رفت بیرون
منم افتادم به جون حلوا:mitramehr:
ااااااااااای اگه بدونی وسطاش توبه میکردم:46:
هی آب میرختم هی میذاشتم رو گاز:40:
دیگه آخراش میخواستم گریه کنم:73:
ولی با هر ضرب و زوری تونستم تمومش کردم:75:
دیگه از اون روز گفتم دیگه من باشم حلوا درست کنم:31:
ولی وقتی با این دستور آشنا شدم:19:
همه چی دقیق بود و راحت درستش کردم:12:
و خوشحالم که هر وقت درست میکنم خیلی خوشمزه میشه:13:

 

[baroon]

اوه اوه یه اعترافی کنم که من خط اوّل رو انگار ندیده بودم فقط یه مرور سطحی به مواد اولیه و طرز پخت داشتم. شرمنده تشویقت نکردم. :نیش2:
تشویققققق و سپااااس میترای کدبانو:39: حالا مزّه و ارزش تاپیک خیلی بیشتر شد.:شاد:

:بغل: مث من شاهکاری. میترایی حلوا درست کردن واقعاً سخت نیست ها. دیدی؟ :نیش: بیشتر آدما فکر می کنن از پسش بر نمیان ولی واقعیتش اینه که فقط باید مواظب باشیم آرد نسوزه و خوب هم بزنیم. بعد اینکه اندازه ی مواد رو طبق یه دستور خوب در نظر بگیریم. حالا خیلی ها معتقدن که باید ساعت های طولانی ایستاد و آرد رو هم زد ولی من اصلاً این مدلی درست نمی کنم حلواهارو و کسایی که نوش جان می کنن راضی هم هستن از طعمش.:شاد:

 

[amin khan]

نصف شبی این چی دلم هوس حلوا کرد:88:
میترا خانم لطفا یه تیکه شیرش کن بیاد اگه سرعت پایینه زیپش کن بعد تو آپلود سنتر ایران انجمن آپلود کن، فقط لینک دانلودش یادتون نره پیام خصوصی کنید.:4:

 

[دختر مهتاب]

منحالم خوب نیست وگرنه خیلی هوس کردم:ناراحت:میتراجون خیلی :خنده2:فعاله

 

[Sea Girl]

:13::13::13:

:14:آبجی میترای خودمی :14:

:narges:
​

 

[maksemos]

:ناراحت:

 

[maksemos]

وااااااااااااو
باورتون نمیشه همین الان دیدم
مامانم حلوا درست کرده و خوردیم :بدجنس: