در خیلی از فرهنگها به خصوص فرهنگ کرهایی و ژاپنی معتقدند که گروه خونی روی شخصیت افراد تأثیر زیادی دارد و هر یک از این گروههای خونی باید و نبایدهای غذایی خاص خوشان را دارند...

گروه خونی A
این افراد درونگرا بوده و برای انجام کارهایشان صبر و شکیبایی بالایی دارند. علاوه بر این، افراد دارای گروه خونی A وسواسی و لجبازند، شخصیت پیچیدهای دارند و اغلب عصبی هستند اما به راحتی میتوانند ظاهر آرامی از خود نشان دهند. امانتداری و درستکاری از نقاط بارز این افراد است. افرادی که گروه خونی A دارند در تصمیمگیریهایشان بسیار محتاط عمل میکنند و معمولا نمیتوانند به راحتی احساساتشان را بیان کنند.
بایدها و نبایدهای غذایی برای گروه خونی A
افرادی که گروه خونی A دارند دستگاه گوارش حساسی داشته و از خوردن سبزی لذت میبرند. بهتر است این افراد از مصرف زیاد گوشت قرمز بپرهیزند. کسانی که گروه خونی A دارند باید میوه و سبزیجات بیشتری مصرف کنند برای همین هم گیاهخواری رژیم مناسبی برای این افراد محسوب میشود.
گروه خونی B
آرام، خونسرد، خوشبین، دوستداشتنی و کمی خجالتی هستند. شخصیت مستقلی دارند و به گرایشهای فردیشان اهمیت بیشتری میدهند. این افراد به راحتی از دیگران تبعیت نمیکنند. در روابط دوستانهشان بسیار گشاده رو، اجتماعی و فهیم هستند و به ندرت با دیگران درگیر میشوند. اما درعینحال کینه جو و بیمسئولیت بوده و چندان به قوانین و مقررات احترام نمیگذارند. صبر و شکیبایی کمی دارند و اهل رقابت نیستند. در کرهی شمالی معتقدند که این افراد خودخواه، زیر آب زن و دمدمیمزاج هستند.
بایدها و نبایدهای غذایی برای گروه خونی B
رژیم غذایی مناسب برای این افراد از اهمیت بالایی برخوردار است. به عنوان مثال بهتر است که این افراد از خوردن گوشتمرغ بپرهیزند به خاطر اینکه حاوی مخمر انعقاد کنندهی خون میباشد که میتواند باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن این افراد شود.
شخصیت این افراد ترکیبی از گروه A و B میباشد. دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بسیار حساس و ضعیفی دارند. برای همین هم در برابر ویروسها و میکروبها ضعیف بوده و مقاومت کمی دارند. افرادی که گروه خونی AB دارند افراد درونگرا، منطقی و متفکری هستند. شخصیت دوستداشتنی و مردمی آنها از شهرت زیادی برخوردار است اما اغلب در تنهایی خود از شهرت و تیتر و عنوان خوششان نمیآید. این افراد عشق را به معنای واقعی آن قبول دارند و هر کاری از دستشان بر میآید برای دیگران انجام میدهند. افراد این گروه همیشه خیر و خوبی مردم را میخواهند و همه را به آرامش دعوت میکنند. اما با این حال در بعضی مواقع افراد کینهجویی هم هستند.
باید و نبایدها غذایی برای گروه خونی AB
از آنجایی که سیستم گوارش این افراد حساس و ضعیف است بهتر است از مصرف زیاد گوشت قرمز و گوشت مرغ بپرهیزند. مصرف غذاهای دریایی و توفو برای این افراد بسیار خوب است.
گروه خونی O
بلندپرواز، جاهطلب، شجاع و دارای اعتمادبهنفس بالا. این اعتمادبهنفس بالا گاهی تا غرور و تکبر و بیعاطفگی پیش میرود. افرادی که گروه خونیشان O است به طور مادرزاد مدیر به دنیا میآیند و معمولاً از قدرت تمرکز خوبی برخوردارند. این افراد عاشقپیشه، کوشا، مصمم و جدیاند. افراد این گروه از ریسک کردن هراسی به دل راه نمیدهند و به شانس موفقیت خود اعتماد زیادی دارند.
باید و نبایدهای غذایی برای گروه خونی O
این افراد متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدنی بالایی دارند و باید مصرف گوشتهای کم چرب، گوشت پرندگان و ماهی را در الویت قرار دهند. بهتر است که افراد این گروه مصرف غلات و نان را محدودتر کنند.
فاطمه مهدی پور
بخش تغذیه و آشپزی تبیان