Ever Green
متخصص بخش پزشکی
ویتامین B3 (نیاسین)
از ویتامین های محلول در آب می باشد در واکنش های اکسیداسیون بدن و سوخت و ساز تمام مواد غذایی نقش دارد. در ساخت اسیدهای چرب و هورمون های استروئیدی مؤثر می باشد.
در کمبود آن کل سلولها دچار کمبود می شوند وکمبود آن باعث :
بی اشتهایی
ضعف عضلانی
سوءهاضمه و بثورات جلدی خصوصا" در نواحی در معرض نور می باشد
بیماری پلاگر نیز نتیجه کمبود این ویتامین است.
در کمبود ویتامین B6 کمبود این ویتامین نیز ایجاد می گردد.
از علائم کمبود آن :
حساسیت
سردرد
بی خوابی
اسهال
توهم و افسردگی می باشد.
منابع غذایی آن شامل انواع گوشتها ، بادام زمینی ، ماهی ، ماکیان می باشد و سبزی و میوه از منابع فقیر آن است .شیر و تخم مرغ اگرچه از نظر منابع این ویتامین فقیر هستند اما به علت داشتن مقادیر زیاد تریپتوفان به عنوان منابع غنی پیش ساز این ویتامین شناخته می شود.
از ویتامین های محلول در آب می باشد در واکنش های اکسیداسیون بدن و سوخت و ساز تمام مواد غذایی نقش دارد. در ساخت اسیدهای چرب و هورمون های استروئیدی مؤثر می باشد.
در کمبود آن کل سلولها دچار کمبود می شوند وکمبود آن باعث :
بی اشتهایی
ضعف عضلانی
سوءهاضمه و بثورات جلدی خصوصا" در نواحی در معرض نور می باشد
بیماری پلاگر نیز نتیجه کمبود این ویتامین است.
در کمبود ویتامین B6 کمبود این ویتامین نیز ایجاد می گردد.
از علائم کمبود آن :
حساسیت
سردرد
بی خوابی
اسهال
توهم و افسردگی می باشد.
منابع غذایی آن شامل انواع گوشتها ، بادام زمینی ، ماهی ، ماکیان می باشد و سبزی و میوه از منابع فقیر آن است .شیر و تخم مرغ اگرچه از نظر منابع این ویتامین فقیر هستند اما به علت داشتن مقادیر زیاد تریپتوفان به عنوان منابع غنی پیش ساز این ویتامین شناخته می شود.