mitra mehr
متخصص بخش خانه و خانواده
تخم مرغ 2 عدد
روغن مايع 2/1 ليوان
شير 2/1 ليوان
وانيل 1 قاشق چایخوری
شكر 2/1 ليوان
بيكينگ پودر 2/1 قاشق چایخوری
آرد 3/2 1 ليوان
نمك 8/1 قاشق چایخوری
رنگ خوراکی " مخصوص کیک " به دلخواه
طرز تهیه:
تخم مرغ و شكر و وانيل رو خوب ميزنيم. شير و روغن رو اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم..فر رو هم همزمان روی درجه ۱۸۰ روشن میکنیم..
آرد و بيكينگ پودر و نمك رو توي مخلوط کن ميريزيم و بعد به مواد اضافه میکنیم .
مخلوط رو به 5 قسمت مساوي تقسيم ميكنيم:
با نوك خلال دندون توي رنگ ميزنيم و هر كاسه رو به يه رنگ در مياريم. اگه رنگ ژله اي ويلتون داريد كه همون يه دونه خلال دندون كفايت ميكنه چون اين مخلوط خيلي خوب رنگ ميگيره.
من قرمزو با زرد مخلوط کردم و نارنجی درست کردم.
قالبهامون رو چرب ميكنيم. و با مواد رنگیمون توشونو تا دو سوم پر میکنیم.
با رنگ آبي شروع ميكينم. توي هر كدوم يك قاشق از مخلوط آبی رنگ ميريزيم. بعد رنگ سبز. ولي پخشش نميكنيم. صافش هم نميكنيم. مخلوطمون شل نيست پس كمي طول ميكشه تا خودش پخش شه. ولي براي اينكار بهش كمك نميكنيم!
به ترتیب بعد رنگ زرد و نارنجیو قرمز و میریزیم.
البته با این مقدار مواد حدود ۸ تا کا پ کیک بهمون میده
بعد توی فر به مدت ۲۰ دقیقه میذاریم تا بپزه…از فر که درش آوردیم کمی که خنک شد راحت از توی قالب در میان…یکم شیرینیش کمه اگر شیرین تر دوست دارن میزان شکرشو زیاد تر کنید….