نتایح جستجو

[h=2] در میان نذری‌های متداول در تاسوعا و عاشورا، خورش قیمه از همه رایج‌تر است و همه‌ساله در این ایام، حجم زیادی از این غذای خوش‌عطر تهیه و طبخ می‌شود. این خورش اصیل در گوشه و کنار کشورمان به شیوه‌های مختلفی تهیه می‌شود؛ مثلا گیلانی‌ها معمولا به آن دارچین اضافه می‌کنند و تبریزی‌ها گرد...

فرا رسیدن اربعین حسینی روبه همه دوستان عزیزم تسلیت می گم . امروز با طرز تهیه این غذا ذر خدمت شما عزیزان هستم . مواد لازم : عدس پلویی: 1 پیمانه برنج : 2 پیمانه روغن : به میزان لازم ************************************** مواد لازم برای تزیین : کشمش سیاه ،...

[h=2] ذرت +پنیر پارمسان و نمک در ماکرو فر به مدت 5 min

الان وقت زرشک تازه ست و چندی پیش توی میوه فروشی دیدم آخ جون، زرشک آورده اونم بدون اون تیغهای وحشتناک..گل گل شده بود...پاک کردنش هم راحت بود..فقط کاش بیشتر می گرفتم..خیلیییییی مربای زرشک دوست دارم ..خیلی هم آسونه مواد لازم:زرشک پاک کرده: 500 گرمشکر: 500 گرم (من همیشه نسبت مساوی شکر و زرشک می...

طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی با روش زیر به راحتی برای فرزندان تان شکلات صبحانه درست کنید. مواد لازم : شکلات تخته ای : 60 گرم پودر قند : 40 گرم کره : 30 گرم پودر کاکائو : 2 قاشق غذاخوری سرخالی خامه : 30 گرم زرده تخم مرغ : 2 عدد شیر : 2 قاشق غذاخوری گردو خرد شده : به مقدار دلخواه طرز تهیه ...

مواد لازم برای قارچ 1 کیلو نمک 5 قاشق غذاخوری سرکه نصف پیمانه آب 5/1 لیتر سبزیجات معطر، سیر و فلفل سبز به میزان لازم طرز تهیه : سبزی معطر شامل نعنا، گشنیز، مرزه، ترخون است. ابتدا قارچ ها، سبزیجات، سیر و فلفل سبز را به خوبی بشویید و در آبکش قرار دهید تا آب آنها کاملا برود. نمک و...

مربا را می توان در ظرف لعابی پخت تا به خوبی قوام پیدا کند. برای آن که بفهمید مربا قوام آمده است یا نه، یک قطره از آن را در لیوان آب سرد بریزید. اگر مربا ته ظرف رفت و از هم باز نشد، قوام آمده است. [FONT=Tahoma] [FONT=Tahoma] [FONT=Tahoma]مربا را می توان در ظرف لعابی پخت تا به خوبی قوام...

[FONT=tahoma][FONT=tahoma]پوست زنجبیل ها رو بگیرید بعد به هرشکلی خواستید خرد کنید ( من خلالی و نگینی خرد کردم ) بعد 8 ساعت بزارید داخل آب سرد ، بعد ابش رو دور بریزید، تو قابلمه آب رو بزارید بجوشه زنجبیل ها رو بریزد توش یه ساعتی بزارید رو حرارت ملایم بجوشه ، بعد ابش رو خالی کنین و این عمل رو...

زمان اماده کردن : ۳۰دقیقه زمان پختن : ۳۰دقیقه مقدار : ۴نفر مواد لازم : برنج ………………………………………………………………۲پیمان روغن کنجد یا رو غن معمولی ………………………………….۷قاشق غذا خوری آب …………………………………………………………………۳پیمانه نمک……………………………………………………………….۴قاشق جایخوری زنجفیل ……………………………………………………………۱قاشق چایخوری...

زمان آماده کردن:۳۰ دقیقه زمان پخت: ۵/۲ ساعت مقدار: ۶ تا ۸ نفر مواد لازم: روغن زیتون…………………………………………….۴قاشق عذا خوری=۲/۱پیمانه انغوزه……………………………………………………۸/۱قاشق چایخوری نخود (از شب قبل خیس شده)…………………………..۳/۱پیمانه کلم برگ (خرد شده)…………………………………….۲پیمانه گوجه فرنگی (پوست گرفته وخرد...

زمان آماده کردن:۱۰دقیه زمان پختن : ۳تا۴ساعت مقدار: ۶ ثا ۸ نفر موادلازم: نخود (از شب قبل خیس شده)………………………………………یک پیمانه لوبیاسفید(ازشب قبل خیس شده)…………………………………….یک پیمانه لوبیا چیثی(ازشب قبل خیس شده)…………………………………..۲/۱پیمانه سویا…………………………………………………………………۲/۱پیمانه...

زمان آماده کردن : ۳۰ دقیقه زمان پختن :۱ساعت مقدار:۴ تا۶ نفر مواد لازم: بادمجان………………………………………………………..۱کیلوگرم روغن فراوان برای سرخ کردن بادمجان ها روغن …………………………………………………………۱قاشق چایخوری انغوزه………………………………………………………….۸/۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی………………………………………………۳ قاشق غذاخوری...

مواد لازم (برای ۴ نفر): روغن‌زیتون–به مقدار لازم سیر (بدون پوست و کوبیده‌شده)–۱ حبه قارچ (ورقه‌ای خردشده)–۳۰۰ گرم جعفری (خردشده)–پیمانه فلفل تند (خردشده)–۱ عددقرص استاک سبزیجات–۱ عددنان تست–۸ عدد روش تهیه: ۱-.روغن‌زیتون را در تابه‌ای مناسب ریخته و بر روی حرارت قرار دهید. سیر را به آن...

آماده سازی: ۱۵ دقیقه + زمان مزه دار کردن مرغ: ۳۰ دقیقه | زمان پخت: ۴۰ دقیقه مواد لازم (برای ۴ نفر): سویاسس — ۳ قاشق سوپ خوری فلفل قرمز (خردشده) — ۱ عدد زنجبیل (درشت رنده شده) — ۱۰ گرم پیازچه — ۸۰ گرم سیر (بدون پوست و کوبیده شده) — ۲حبه اورگانو یا نعناع (خردشده) — ۱ قاشق چای خوری فلفل...

مواد لازم: آب انار خالص یک لیوان پودر نشاسته ۲ قاشق غذاخوری شکر به میزان دلخواه شربت انار و پودر گردو مقداری طرز تهیه مسقطی انار؛ شیرینی شب یلدا : آب انار نشاسته و شکر رو با هم مخلوط کرده و بر روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا غلظتش مثل...

این بیسکویت برای کسانی که کلسترول خونشان بالاست، مناسب است. اما در مصرف این نوع بیسکویت هم نباید زیاده روی کرد. مواد لازم برای تهیه 12 - 10 عدد بیسکویت : آرد سفید گندم 2 پیمانه سرپر (225 گرم) بیکینگ پودر 1 قاشق چای‌خوری کره گیاهی پاستوریزه 2 قاشق سوپ‌خوری شکر 2 قاشق...

۰ آماده سازی: ۵ دقیقه | زمان پخت: ۲۰ دقیقهاصطلاح پامادور (Pomodori) به معنای گوجه فرنگی از زبان لاتین وارد زبان فارسی شده است. درست همانطور که جنوبیها هم به گوجه فرنگی «تماته» میگویند در گیلان نیز به گوجه فرنگی پامادور گفته میشود، چغرتمه نیز در زبان گیلانی به تمامی غذاهای بدون آب که حالت...

حفظ کیفیت مواد غذایی مانند گوشت و لبنیات به نحوه نگهداری آنها در یخچال بستگی دارد. دمای یخچال باید بین 1- تا 4 درجه سانتیگراد باشد و در این دما باقی بماند. بیشتر شدن دما از 4 درجه سانتیگراد، موجب رشد باکتری‌ها در مواد غذایی می‌شود. دمای فریزر باید صفر درجه و کمتر باشد. در...

مواد اولیه : * کره ۷۵ گرم * پودر شکر ۸۰ گرم * زرده تخم‌مرغ یک عدد * پودر نسکافه سه قاشق غذاخوری * پودر دارچین یک قاشق چایخوری * شیر ۱/۴ پیمانه * آرد به میزان لازم * وانیل ۱/۸قاشق چایخوری طرز تهیه: کره و شکر را با همزن زده تا کرم رنگ شود، زرده تخم‌مرغ را اضافه کرده و با همزن بزنید. وانیل،...

مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد کره ۱۰۰ گرم شکر ۱۳۰ گرم آرد سفید ۱۱۰ گرم کاکائو ۲ قاشق سوپخوری شیر هموژنیزه ۰٫۱۵ لیتر بکین پودر ۱ قاشق مرباخوری روغن ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه : تخم مرغ ها را همراه شکر خوب هم زده تا کاملا سفید و سفت شود کره و شیر را به آن اضافه کنید تا خوب مخلوط شود. ظرف...