• توجه: در صورتی که از کاربران قدیمی ایران انجمن هستید و امکان ورود به سایت را ندارید، میتوانید با آیدی altin_admin@ در تلگرام تماس حاصل نمایید.

نتایح جستجو

  1. س

    برياني مرغ با ماست

    مواد لازم: مرغ بدون پوست 8 قطعه ماست 1 ليوان پودر سير با زنجبيل 1 قاشق غذاخوري آب ليمو 1 قاشق غذاخوري پودر فلفل سياه 1 قاشق مرباخوري زيره نرم شده 1 قاشق مرباخوري هل نرم شده 1 قاشق چاي‌خوري زردچوبه 1 قاشق مرباخوري فلفل سبز 1 عدد خرد شده گشنيز نصف يک دسته نعناع مقدار لازم پياز سرخ شده...
  2. س

    قرمه سبزی با مرغ

    این قورمه سبزی برای اونهایی که گوشت قرمز نمیخورند. یه توضیح مختصر و مفید. مواد لازم : سبزی قرمه (پاک کرده و خرد شده) : نیم کیلو سینه مرغ : 1 عدد پیاز داغ : دو قاشق سوپخوری روغن : به میزان لازم نمک و زردچوبه : به میزان لازم آب : 4 لیوان لوبیاقرمز : 100 گرم لیمو امانی پاک کرده : نصف لیوان...
  3. س

    فیله تند سرخ شده

    ● مواد لازم ▪ چهار عدد فیله مرغ ▪ سه قاشق غذاخوری آرد ▪ یک چهارم قاشق چای خوری سس فلفل تند ▪ سه قاشق غذاخوری آبلیمو ▪ نصف فنجان آب ▪ سه حبه سیر له شده ▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ● طرز تهیه روغن زیتون را در تابه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سیر را در آن ریخته و تفت دهید، سپس...
  4. س

    خوراك جوجه با جگر

    مواد لازم برای 6 نفر: سینه جوجه از استخوان جدا شده=2 عدد جگر بره=1 عدد(یا نیم کیلو جگر مرغ) فلفل سبز دلمه ای=3 تا 4 عدد پیاز متوسط=3 تا 4 عدد گوجه فرنگی متوسط=3 تا 4 عدد روغن=100 گرم نمک=به قدر کافی طرز تهیه: سینه جوجه را به شکل خلال به اندازه یک انگشت خرد می کنیم.رگ و ریشه جگر را می گیریم و...
  5. س

    خوراک مرغ و پیاز(هندی)

    مواد لازم: روغن=1و 4/1 پیمانه/300 میلی لیتر پیاز ریز شده=4 عدد متوسط زنجبیل نرم شده=1 و 2/1 قاشق چایخوری پودر کاری=1 و 2/1 قاشق چایخوری سیر تازه خرد شده=1 و 2/1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز=1 قاشق چایخوری گشنیز نرم شده=1 قاشق چایخوری هل=3 عدد دانه فلفل سیاه=3 عدد رب گوجه فرنگی=3 قاشق غذاخوری ران...
  6. س

    مرغ آغشته به فلفل سياه(هندي)

    مواد لازم: ران مرغ=8 عدد زنجبیل تازه له شده=1 قاشق چایخوری سیر ریز شده=1 قاشق چایخوری نمک=1 قاشق چایخوری فلفل=1 و 2/1 قاشق چایخوری روغن=3/2 لیوان(150 میلی لیتر) فلفل دلمه ای سبز=1 عدد خلال شده آب=3/2 لیوان آبلیمو=2 قاشق غذاخوری ذرت و نخود سبز سرخ شده: کره=50 گرم ذرت شیرین کنسرو=200 گرم نخود...
  7. س

    رست چیكن با ترخون و كالباس

    مواد لازم: یك عدد مرغ به وزن ۵/۱ كیلوگرم ۴ شاخه ترخون یا رزماری ۱۵ گرم كره ذوب شده ۳۰۰ گرم ژامبون مرغ یك قاشق بزرگ روغن یك دوم قاشق پیمانه آب مرغ ۲ قاشق چایخوری ترخون تازه خرد شده ۱ _ چربی های اضافه مرغ را گرفته، آن را تمیز شسته و خشك كنید. ساقه های ترخون و كره را در حفره خالی شكم مرغ قرار...
  8. س

    خورش كاری تایلندی

    ۴۵۰ گرم گوشت سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۲ قاشق روغن مایع ۲ قاشق مرباخوری پودر كاری ۳ قاشق سوپخوری موسیر تازه ورقه شده ۳ قاشق سوپخوری سیر، ریز خرد شده ۱ قاشق سوپخوری زنجبیل تازه ریز خرد شده یا یك قاشق چاپخوری پودر زنجبیل ۲ قاشق چایخوری پوست لیموترش رنده شده ۱ قاشق سوپخوری سویا سس ۱ قاشق چایخوری...
  9. س

    خوراك مرغ مدیترانه ای

    ۴۰۰ گرم كدوی سبز ۱ عدد فلفل قرمز كوچك ۱ عدد پیاز متوسط ۲ حبه سیر، كوبیده ۱۲۵ گرم زیتون سیاه هسته گرفته ۷۵ میلی لیتر روغن زیتون ۲ عدد سینه مرغ جدا از استخوان ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی خردشده ۵۰۰ میلی لیتر آب مرغ یا نیم لیتر آب داغ با دو عدد قرص عصاره سوپ مرغ ۲ قاشق سوپخوری برگ ریحان خردشده فر را با...
  10. س

    سینه مرغ بخارپز با سبزیجات

    ● مواد لازم برای ۲ نفر : ▪ سینه مرغ ۱ عدد از وسط نصف شده ▪ كدو ۲ عدد كوچك مربع خرد شده ▪ گوجه فرنگی ‌۲ عدد كوچك مربع خرد شده ▪ فلفل دلمه ‌۲‌عدد كوچك مربع خرد شده ▪ پیازچه ۴ شاخه حلقه خرد شده ابتدا سینه مرغ را از وسط نصف می‌كنیم و آرام آن را می‌كوبیم تا پهن شود. با یك استكان آب و روغن زیتون مرغ...
  11. س

    ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست

    ● مواد لازم : ▪ ماهیچه مرغ: ۶عدد ▪ آرد: ۴ قاشق سوپ خوری ▪ نمك و فلفل : به میزان لازم ▪ فلفل قرمز: یك دوم قاشق سوپ خوری ▪ آبلیمو: ۳ قاشق سوپ خوری ▪ تخم مرغ: ۲عدد ▪ پودر سوخاری : ۱ پیمانه ▪ پنیر پارامسان : ۸۰گرم ▪ لیمو ترش تازه : ۱عدد ▪ ماست : ۱ پیمانه ▪ روغن : به میزان لازم ● طرز تهیه : ابتدا...
  12. س

    رولت با سینه مرغ

    ● مواد لازم: ▪ سینه مرغ چرخ كرده (۲۵۰ گرم)، ▪ تخم مرغ (۳عدد)، ▪ قارچ (۲۵۰ گرم) ▪ هویج درشت و صاف (۲ عدد)، ▪ خامه (نصف لیوان) ▪ نمك و فلفل و پیكینگ پودر (هر كدام یك قاشق مرباخوری)، ▪ سبزی خوردن، تربچه و گوجه فرنگی (برای تزئین). ● طرز تهیه: ۱) زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا كنید و با همزن...
  13. س

    تورتیلای رولی پولی

    ● مواد لازم برای برای ۴ نفر: ▪ نیم کیلو سینه مرغ ، ▪ نصف یک آوکادو ، ▪ ۱ ق.س آبلیمو، ▪ یک دوم فنجان برگ گشنیز، ▪ نمک و فلفل به میزان لازم، ▪ یک دوم فنجان سس گوجه فرنگی، ▪ ۴ عدد نان گندم، ▪ ۱ فنجان برگ کاهو، ▪ ۱ فنجان گوجه فرنگی خردشده ● طرز تهیه: مرغ را تکه تکه کرده سپس آوکادو را به دو نیم کرده...
  14. س

    فیله چیپس و مرغ

    چیپس مورد علاقه تمام کودکان و بزرگسالان است. اگر بخواهیم که از غذا‌هایمان استقبال چشمگیری به عمل بیاید بهترین کار این است که از این گونه مواد محبوب چشم نپوشیم. اضافه کردن اینگونه مواد می‌تواند باعث شود که فرزند بد‌غذای شما هم به راحتی به سر میز بیاید. امروز در این ستون طرز تهیه غذایی با چیپس را...
  15. س

    مرغ شکلاتی

    شکلات علاوه بر آنکه در درمان افسردگی موثر است می‌تواند تقریبا هر بچه گریانی را هم آرام کند. چاشنی خوبی هم هست برای درست کردن غذا. اگر در خانه کودک بد‌غذایی دارید که به هیچ راهی غذا نمی‌خورد ما به شما می‌گوییم به او پیشنهاد غذای شکلاتی بدهید. او این غذا را رد نمی‌کند. ● مرغ با سس شکلات ● مواد...
  16. س

    مالا وابیج

    ● مواد لازم: ▪ مرغابی: یک عدد ▪ پیاز سرخ‌کرده: ۳ قاشق سوپخوری ▪ آب انار ترش و شیرین: یک فنجان ▪ نمک، فلفل و ادویه: به مقدار کافی ▪ رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری ●طرز تهیه: مرغابی را تمیز کرده و می‌شوییم. آن را قطعه‌قطعه نموده و با روغن کاملا سرخ می‌کنیم تا نارنجی‌رنگ شود. مرغابی را در قابلمه...
  17. س

    چیکن تکه

    ● مواد لازم برای ۶ نفر: ▪ زنجبیل تازه نرم شده=۱ قاشق چایخوری ▪ سیر تازه رنده شده=۱ قاشق چایخوری ▪ گشنیز ریز شده=۱ قاشق چایخوری ▪ زیره نرم شده=۲/۱ قاشق چایخوری ▪ فلفل قرمز=۱ قاشق چایخوری ▪ ماست=۳ قاشق غذاخوری ▪ نمک=۱ قاشق چایخوری ▪ آبلیمو=۲ قاشق غذاخوری ▪ رب گوجه فرنگی=۱ قاشق غذاخوری ▪ سینه مرغ=۱...
  18. س

    دایره های مرغ با کنجد

    ● مواد لازم: ▪ مرغ=نیم کیلو ▪ سیر نرم شده=۱قاشق غذاخوری ▪ ارده=۱ قاشق غذاخوری ▪ نمک=۱ قاشق مرباخوری ▪ خردل=۱ قاشق غذاخوری ▪ تخم مرغ زده شده=۱ عدد ▪ روغن برای سرخ کردن=به مقدار لازم ● طرز تهیه: تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم و به صورت دایره های کوچکی در می آوریم و در تخم مرغ و سپس در کنجد می...
  19. س

    ناگت مرغ

    ● مواد لازم ▪ مرغ بدون استخوان ۴۰۰ گرم ▪ پنیر موتزارلا ۱۵۰ گرم ▪ پیاز متوسط ۱ عدد ▪ پودر سیر ۱ قاشق چایخوری ▪ قرص مرغ ۱ عدد ▪ پودر نان ۱ پیمانه ▪ روغن برای سرخ کردن مقداری ● چگونگی تهیه مرغ ، پنیر ، پیاز ، پودر سیر و قرص مرغ را در دستگاه غذاساز می ریزیم سپس به صورت خمیر که در آمد از مواد مقداری...
  20. س

    پای مرغ و برنج

    ● مواد لازم برای خمیر: ▪ تخم‌مرغ: ۲ عدد، ▪ آبلیمو: ۱ قاشق مرباخوری، ▪ ماست: یک‌دوم پیمانه، ▪ آب ولرم: ۱ پیمانه، ▪ آرد: ۳ پیمانه، ▪ نمک و فلفل و ادویه: به میزان لازم، ▪ بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق مرباخوری. ● مواد داخل پای: ▪ برنج آبکش شده: ۲ پیمانه، ▪ گوشت سینه مرغ: ۲ عدد، ▪ قارچ: ۲۵۰ گرم، ▪ نخودفرنگی...
بالا